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Morfometria de fruto em progênies estabelecidas no BAG-CAMU-CAMU. [PDF]

, 2019
O camucamuzeiro é espécie frutífera nativa da Amazônia e sua importância econômica é comprovada pelo fato do fruto conter elevado teor de ácido ascórbico.
BARROS, H. S. D., NASCIMENTO, W. M. O. do, PANTOJA, J. dos S., RIBEIRO, O. D.   +3 more
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL E INFLUÊNCIA DE ATRIBUTOS SENSORIAIS NA ACEITAÇÃO DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
Entende-se por leites fermentados os produtos resultantes da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, por fermentos lácticos próprios. Neste trabalho foram estudadas três marcas comerciais de leites fermentados, com especificação de "Leite ...
Viviane M. Azevedo, Cristina G. Pereira, Gabriella Santos, João de Deus S. Carneiro, Sandra M. Pinto, Luiz Ronaldo de Abreu   +5 more
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Composição centesimal de cultivares de milho-verde produzidos em sistemas de cultivo orgânico e convencional [PDF]

, 2018
A biblioteca possui os resumos em ...
ALMEIDA, A. C. de, COSTA, C. A. da, KARAM, D., PAES, M. C. D., PINHO, L. de   +4 more
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DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE QUÍMICA DE PREPARAÇÕES COM REDUZIDO TEOR DE SÓDIO, LIPÍDIOS E COLESTEROL

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Os padrões dietéticos demonstram estar relacionados com as doenças crônicas, como, as cardiovasculares (DCVs) associados, principalmente, com à ingestão elevada de lipídios e de colesterol.
G. H. YONAMINE, M. C. VON ATZINGEN, M. S. EMIGDIO, M. E. M. PINTO E SILVA   +3 more
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Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. [PDF]

, 2013
bitstream/item/27821/1/BPD-59.pdfVersão eletrônica.
MATTIETTO, R. de A., VASCONCELOS, M. A. M. de, YANO, C. Y. B.   +2 more
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Influência do pré-tratamento osmótico na qualidade de mamão Formosa (Carica papaya L.) seco. [PDF]

, 2019
O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do processo de desidratação osmótica como pré-tratamento à secagem de cubos de mamão Formosa (Carica papaya L.)
AZOUBEL, P. M., EL-AOUAR, A. A., MURR, F. E. X.   +2 more
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Bioimpedância como ferramenta de análise da composição corporal de Piava, Leporinus obsutidens [PDF]

, 2014
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2014.Dentre as técnicas utilizadas para avaliar a composição corporal de peixes, tornam-se ...
Arantes, Túlio Barbosa
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Determinação da composição centesimal de pacu (Piaractus Mesopotamicus) cultivados em tanques-rede no Pantanal. [PDF]

, 2013
Avaliou-se a composição centesimal dos pacus de tanques-rede na região do Pantanal. Os pacus foram capturados com aproximadamente 500 g de peso dos tanques-rede localizados em um braço do rio Paraguai no município de Ladário.
DELBEM, Á. C. B., LARA, J. A. F. de, MARENGONI, N. G., NASCIMENTO, F. L., ZUANAZZI, J. S. G.   +4 more
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O potencial do mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) como uma espécie alternativa para a piscicultura na Amazônia

Boletim do Instituto de Pesca, 2018
Mapará é uma designação popular para três espécies de peixe da famí­­lia Hypophthalmidae, encontradas nos rios Amazonas e seus afluentes. Considerando-se a crescente pressão de pesca sobre os estoques naturais dessas espécies, este estudo teve como ...
Tiago Viana da COSTA, Lídia Miyako Yoshii OSHIRO, Emerson Carlos Soares e SILVA   +2 more
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[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2015
Longo-Silva G, Toloni MH, de Menezes RC, Asakura L, Oliveira MA, Taddei JA.   +5 more
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