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Avaliação da composição centesimal de seis espécies de frutas do sul do Brasil. [PDF]

, 2012
EVINCI ...
CORDEIRO, C. C., HELM, C. V.
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Limitations in the comparison of the Brazilian National Dietary Surveys of 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Rodrigues RM, Carli E, Araújo MC, Verly Junior E, Marchioni DML, Bezerra IN, Souza AM, Yokoo EM, Pereira RA, Sichieri R.   +9 more
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Atributos de qualidade em filés de cachara produzidos em tanques-rede no Rio Paraguai (Ladário-MS). [PDF]

, 2011
A criação de peixes em tanques-rede é uma das formas mais eficientes de ampliar o cultivo de peixes. A cadeia do pescado vem nos últimos anos buscando padronizar os produtos com o foco na avaliação sensorial do consumidor.
ASSIS, T. C. DE., DELBEM, A. C. B., GARBELINI, J. S., LARA, J. A. F. de, NASCIMENTO, F. L.   +4 more
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AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, DIGESTIBILIDADE E ATIVIDADE INIBITÓRIA DE TRIPSINA EM PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA (GLYCINE MAX)

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O trabalho teve como objetivo comparar produtos comerciais à base de soja, com grãos de soja orgânica cozidos, quanto à ...
L. I. BERNO, T. G. G. LOPES, S. G. C. BRAZACA   +2 more
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Ácidos graxos e colesterol da carne de cordeiros confinados recebendo dietas contendo fontes lipídicas e submetidos à restrição e realimentação

Ciência Rural, 2015
Foram avaliados os efeitos da inclusão de grãos de girassol ou gordura protegida na dieta e da restrição e realimentação sobre a área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, a composição centesimal, o teor de colesterol e a composição em ...
Antonio Carlos Homem Junior, Jane Maria Bertocco Ezequiel, Daniela Junqueira Rodrigues, Rafael Silvio Bonilha Pinheiro   +3 more
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Níveis de proteína bruta na dieta para pós-larvas de camarão branco do pacífico em sistema de bioflocos [PDF]

, 2017
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.Avaliou-se índices zootécnicos de pós-larvas de Litopenaeus vannamei alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de proteína ...
Fernanda Marques, Moreira
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Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento. [PDF]

, 2016
Avaliou-se a qualidade da carne de 10 bovinos F1 Guzerá-Nelore e 10 F2 Pardo Suíço-Guzerá-Nelore, inteiros, e abatidos precocemente. Na avaliação da carne, foi utilizado o músculo Longissimus dorsi. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso.
FERREIRA, J. C. S., FIGUEIREDO, A. B. A., FREITAS, D. de G. C., PITOMBO, R. S., RAMALHO, R. O. S., RODRIGUES, V. C., SOUZA, D. D. N.   +6 more
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Composição centesimal e teores de açúcares da farinha de pimentão verde

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2018
O pimentão Capsicum annuum L., é uma hortaliça de extrema importância econômica no Brasil. A informação da composição nutricional dos alimentos é um parâmetro que auxilia os consumidores durante a escolha dos produtos.
Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Kalinne Passos dos Santos, Tatiana Marinho Gadelha   +4 more
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Desempenho produtivo, composição corporal e parâmetros fisiológicos de pacu alimentado com níveis crescentes de fibra. [PDF]

, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de teores de fibra bruta na dieta sobre o desempenho produtivo, composição centesimal da carcaça e parâmetros fsiológicos de juvenis de pacu.
FABREGAT, T. E. H. P., FERNANDES, J. B. K., RODRIGUES, L. A., SAKOMURA, N. K.   +3 more
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Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017
O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando CMS de peixe, e comparou os resultados obtidos com os dados oriundos ...
Ramylla Rizia Monteiro da Silva, Caroline Roberta Freitas Pires, Hellen Christina de Almeida Kato, Diego Neves de Sousa, Viviane Ferreira dos Santos   +4 more
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