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Dietary fibre concentrate from Chilean algarrobo (Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz) pods: Purification and characterization [PDF]

open access: yes, 2021
Evalúa la inclusión de tres niveles de fibra purificada y de harina de pericarpo de algarrobo como fuentes de fibra dietaria en la elaboración de galletas.
Sáenz, Carmen   +3 more
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Influencia del nivel de fibra dietaria sobre el desarrollo gastrointestinal en cuyes [PDF]

open access: yes, 2022
El experimento tuvo como objetivo, “Evaluar la influencia del nivel de fibra dietaria sobre el desarrollo gastrointestinal, respuesta productiva y composición de la carcasa en las diferentes edades (30, 60 y 90 días de edad) en cuyes machos”.
Bustamante Suni, Frizt Oder
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Conocimientos acerca de la fibra dietaria y su ingesta en los estudiantes de una universidad pública de Lima, 2021 [PDF]

open access: yes, 2022
Evalua la relación entre los conocimientos acerca de fibra dietaria y su ingesta en estudiantes de una universidad pública de Lima. El estudio es no experimental, transversal, correlacional.
Cardenas Perez, Jhosselyn Kristel
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Formulación óptima de pan, mediante sustitución parcial de harina de trigo por harina de cáscara de mango (Mangifera indica), para aumentar la fibra dietaria en su composición [PDF]

open access: yes, 2022
El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la formulación adecuada para la elaboración de pan artesanal mediante sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de mango (Manguifera indica var.
Escobar Paz, Francies Andreina
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Propiedades de la fibra dietaria extraída de subproductos enológicos [PDF]

open access: yes, 2020
La provincia de Mendoza es la principal productora de vino del país. En 2018 y 2019 produjo, en promedio, el 80,14% de los vinos tintos y el 56,89% de blancos del total vinificado en Argentina, generando casi medio millón de toneladas de residuos solidos
Jofré, Viviana   +5 more
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La fibra dietaria, importante componente fisicoquímico: un caso peruano [PDF]

open access: yes, 2023
Life in big cities brings with it an unbalanced diet with minimal dietary fiber consumption, Peruvian population consume bread, rice, potatoes and noodles consequently an increase in comorbidities.
Sotelo-Méndez, Alejandrina Honorata   +2 more
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Consumo de fibra dietaria, de alimentos ultraprocesados y estreñimiento en pacientes operados de apendicitis en hospital nacional, Jaen 2022 [PDF]

open access: yes, 2023
Determina la asociación entre el bajo consumo de fibra dietaria, alto consumo de alimentos ultra procesados y el estreñimiento en la incidencia de Apendicitis.
Vilchez García, Janpierre Genaro
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Papel de la fibra dietaria en la motilidad colónica [PDF]

open access: yes, 2010
ResumenLa mayoría de los niños con evacuaciones infrecuentes y dificultosas no tienen desorden primario de la motilidad. En cambio ellos tienen una retención fecal funcional, condición generada por el temor a una defecaci ...
Marchisone, Silvia
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Distribuciones simuladas de valores de Delta 13C de colágeno humano: implicancias para los estudios paleodietarios / Simulated distributions of Delta 13C values of human collagen: implications for paleoditaries studies

open access: yesRevista Argentina de Antropología Biológica, 2015
El objetivo de este trabajo es presentar los primeros resultados derivados de la aplicación de un programa de simulación de distribuciones de valores de Delta 13C de colágeno humano (DeltaCarb130.0), desarrollado por los autores.
Gustavo Barrientos   +2 more
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Estudio de los frutos de Butia yatay y Syagrus romanzoffiana (Arecaceae) cultivadas con fines ornamentales como fuente de nutrientes y compuestos bioactivos

open access: yesBoletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2023
Introducción y objetivos: Butia yatay y Syagrus romanzoffiana son las especies de Palmeras (Arecaceae) más cultivadas en Argentina con fines ornamentales. Ambas especies producen en verano grandes cantidades de frutos que se disponen en racimos péndulos,
Erica Mandon , Maria Noel Campagna
doaj  

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