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Estudio de congelación de salmón atlántico (Salmo salar) con apoyo de ultrasonido

, 2017
Tesis presentada para optar al título de Ingeniero en AlimentosDentro de los tratamientos de congelación, la aplicación de ultrasonido durante el proceso de congelado es mucho más rápida, debido al gran número de núcleos, acortando el tiempo de ...
Bustamante Yáñez, Maritza Alejandra
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Efecto de la congelación y cocción sobre la textura y patrón electroforético de las proteínas de brazos de pulpo (Octopus vulgaris)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
La textura es la característica más valorada en los cefalópodos. Los factores que principalmente afectan la textura del pulpo son congelación, escaldado y cocción.
Genara Reyes, Mauro Nirchio, Rafael Bello, Javier Borderías   +3 more
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Congelación en nitrógeno liquido de semen canino en Torreón, Coahuila, México

, 2008
"Este trabajo experimental pretendía valorar la calidad in vitro del semen canino congelado durante un periodo de 12 meses, así como evaluar la variación individual en la calidad seminal de 5 perros de las razas Doberman, Pastor Alemán (2), Pitt bull ...
Boone Escandon, Mario Alberto
core  

[Recommendations on prevention and treatment of respiratory infections in institutionalised older people]. [PDF]

Rev Esp Quimioter
Lovatti-González R, Gómez-Pavón J, Bielza R, Hernando C, Martínez-Peromingo J, Mateos-Nozal J, Bermejo-Boixareu C.   +6 more
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Winter Is Coming: Integrative Analysis of Cold Acclimation in a Freeze Tolerant Frog. [PDF]

Integr Org Biol
Yokum EE, Goldstein DL, Krane CM.
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[Inhaled levodopa: from evidence to experience]. [PDF]

Rev Neurol
Martínez-Castrillo JC, Pareés-Moreno I, López Sendón-Moreno JL, Pérez-Torre P, Fanjul S, Patiño-Patón A, García-Ribas G, Alonso-Cánovas A.   +7 more
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[Obstetric and neonatal outcomes in pregnancies conceived by assisted reproductive technology in an Argentine cohort] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Diez Brito M, Sevillano G, Negri F, Mongelos M, Izbizky G.   +4 more
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Comparación entre la citología por aspiración con aguja fina y la biopsia por congelación en el diagnóstico de las neoplasias malignas de la glándula tiroides:: un estudio prospectivo

Revista Colombiana de Cirugía
Introducción. La citología obtenida mediante aspiración con aguja fina (cACAF) y la biopsia por congelación, se consideran actualmente pilares en el diagnóstico de las enfermedades nodulares de la glándula tiroides.
Carlos Osorio, Alberto Fernández, César Ensuncho, Katherine Redondo, Francisco Herrera   +4 more
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Physical activity in Parkinson's disease: examining prescription sources, patterns, and the influence of quality of life and disease severity. [PDF]

Rev Neurol
Suárez-Iglesias D, Diz JC, Bidaurrazaga-Letona I, Ayán C.   +3 more
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