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Biocomponentes y capacidad antioxidante de papas nativas como chuño y tunta bajo diferentes condiciones de temperatura de congelación

open access: diamond, 2023
Emilio Yabar-Villanueva   +4 more
openalex   +2 more sources

Papel de la osmolaridad en el desarrollo de patología inflamatoria de la superficie ocular [PDF]

open access: yes, 2016
Revisión sobre el papel que juega la osmolaridad en las patologías inflamatorias de la superficie ocular centrándonos principalmente en el ojo seco. Abarca desde el 1980 hasta la actualidad. Se describen las diferentes capas de la superficie ocular y los
Salgado Arrabal, Noemí
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Estado actual de la congelación lenta y la vitrificación de embriones. Perspectivas futuras

open access: yesRevista de Producción Animal
• Antecedentes: La crioconservación de embriones es la tecnología que permite su almacenamiento a bajas temperaturas por periodos extensos de tiempo. Esta técnica posibilita la extensión de los programas de mejora genética y la conservación de razas y ...
Helena Navarro Quevedo
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Cambios químicos y estructurales en tronquitos de sardina (Sardinella aurita V.) congelados y almacenados a ”“40°C

open access: yesRevista Científica, 2010
Se evaluó el comportamiento de la fracción proteíca y lipídica, y los posibles cambios estructurales del músculo de sardina (Sardinella aurita V.), de un lote de sardinas en forma de tronquitos (sin cabeza, escamas, vísceras y cola), congelados y ...
Deokie González   +3 more
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Creación de empresa Importadra, distribuidora y comercializadora de papa a la francesa precocida refrigerada procesada con enzimas y aceite vegetal empacada en Polietileno de baja densidad [PDF]

open access: yes, 2014
Este proyecto se hace con el fin de traer un producto innovador que rompa los paradigmas del mercado objetivo, la comida rápida o chatarra, este tipo de comidas siempre han estado marcadas por el paradigma de la acumulación de grasa y colesterol, que lo ...
Guerrero Rojas, Juan Sebastián   +1 more
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Trasplante autológico de hueso craneal conservado in vivo y reimplantado utilizando pegamento biológico versus cianoacrilato [PDF]

open access: yes, 2009
En ésta investigación se utilizará lo demostrado por Sansivirini F et al 1, 2 utilizando como almacenaje del trasplante, los propios tejidos del sujeto de experimentación, y luego buscando establecer la ventaja del método de trasplante autólogo de hueso ...
Mendoza Ruano, Manuel Eduardo   +1 more
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Melons : Honey Dew, Top Score y Amarello : refrigerated storage and quality [PDF]

open access: yes, 1998
Se estudiaron melones Honey Dew, Top Score y Amarello para: • mejorar la calidad; • alargar el período de conservación; • reducir las pérdidas postcosecha en la conservación; • transferir tecnología al sector productivo.
Araniti, Elena V.   +5 more
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Congelación de semen de verraco en dos tipos de pajillas y capacidad fecundante in vitro de los espermatozoides

open access: yesCiencia Ergo Sum, 2005
Se valoró la capacidad fecundante in vitro de los espermatozoides de verraco congelados en pajillas de 0.5 y 5 ml. Los mejores resultados de fecundación in vitro (FIV) monospérmica se obtuvieron con los espermatozoides congelados-descongelados en ...
Alejandro Córdova Izquierdo   +4 more
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