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Influencia del proceso de congelación sobre la textura de vegetalesefecto del escaldado y la velocidad de congelación sobre la textura de zanahoria (Daucus carota L.

open access: yes, 2015
Se evalúa el efecto del escaldado y de la congelación sobre la textura de zanahorias, mediante medidas de resistencia mecánica, efectuadas con tres tipos de células acopladas a un >Instron food testing Instrument>.
Espinosa Cerrato, José   +1 more
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Criopreservación de semen canino con diferentes fracciones proteicas del fluido seminal

open access: yesRevista Científica, 2012
La congelación de semen produce efectos negativos sobre el espermatozoide afectando su viabilidad, motilidad, morfología y capacidad fecundante. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto protector de la adición de diferentes fracciones proteicas
Jennie Risopatrón   +3 more
doaj  

Lesiones mamarias no palpables: Biopsia por congelación [PDF]

open access: yes, 2002
Introducción: El interés prioritario del examen microscópico intraoperatorio de una biopsia de mama es la obtención del diagnóstico histológico; pero en el caso de lesiones malignas, también es importante el conocer el estado de los márgenes de resección
M-Regueira,F. (F.)   +5 more
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Sensibilidad de la biopsia por congelación en patología femenina Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
Determina la sensibilidad de la biopsia por congelación en la patología femenina en el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas. La importancia del presente estudio estriba en que se requiere saber si el método de la biopsia por congelación ...
Amable Cano, Alex
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[Hepatic and Peritoneal Histoplasmosis Simulating Another Pathology]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Mollard L   +8 more
europepmc   +1 more source

Estudio comparativo de la congelación de papa (Solanum tuberosum L.) sometida a diferentes pretratamientos [PDF]

open access: yes, 2019
Se estudió la historia térmica del proceso de congelación de papas frescas y pretratadas por los siguientes tratamientos: deshidratación osmótica, por escaldado y posterior microondas y deshidratación osmótica seguida de microondas. Las papas pretratadas
Della Rocca, Patricia Andrea   +2 more
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Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (eugenia stipitata mc vaught) [PDF]

open access: yes, 2007
Se evaluó el efecto del escaldado y de las velocidades de congelación y descongelación sobre el contenido de ácido ascórbico, la capacidad de retención de líquidos, algunas propiedades relacionadas con textura y la acidez de la pulpa congelada de ...
Restrepo, Luz Patricia   +2 more
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Ovarian sex cord tumor with annular tubules: case report and review of the literature [PDF]

open access: yesRev Colomb Obstet Ginecol, 2022
Ruiz-Echeverría FR   +5 more
europepmc   +1 more source

An infrequent cause of cholestasis: morphine-induced cholestasis [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Canullan C   +4 more
europepmc   +1 more source

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