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INFLUÊNCIA DO MÉTODO DE CONGELAMENTO EM FILÉ DE SARDINHA MARINADO [PDF]
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2000 Sardine fillets that were frozen at -20°C and that suffered a pre-treatment by immersion in brine for 10 minutes and for 2 hours and, frozen sardine fillets at -20°C, were unfrozen and marinated in a solution with 3,3% of sodium chlorite and 3,5% of acetic acid for 45 minutes at 10°C, being these products stored at the temperature at 2,5°C.
De Mesquita Carneiro, Maria de Jesus +4 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2010 Objetivou-se verificar o efeito da adição de insulina (0,1; 1 ou 10 UI/mL) ao diluente de congelamento convencional por meio de análise computadorizada das características de motilidade espermática (CASA), funcionalidade da membrana plasmática, por meio ...
Bruno Fagundes +5 more
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Os dois congelamentos de preços no Brasil
Brazilian Journal of Political Economy, 1988 RESUMO Este trabalho compara o Plano Cruzado com o Plano Bresser. Ambos foram congelamentos de preços baseados na teoria da inflação inercial. No entanto, enquanto o Plano Cruzado pretendia acabar com a inflação, o Plano Bresser era um plano emergencial destinado a enfrentar a profunda crise financeira e econômica deixada pela falência do Cruzado.
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CONGELAMENTO ULTRA – RÁPIDO DE EMBRIÕES BOVINOS
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2002 Com o objetivo de avaliar o método ultra–rápido no congelamento de embriões bovinos produzidos in vivo, oito vacas Bos taurus foram submetidas a coleta de embriões, sete dias após o estro subseqüente ao tratamento superovulatório. Foram utilizados embriões no estágio de mórula compacta e blastocisto jovem, com qualidade um ou dois, de acordo com os ...
Alceu Mezzalira +3 more
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Pesquisa Agropecuária Tropical, 2007 <!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">O presente trabalho teve como objetivo estudar as condições ótimas para desidratação osmótica de batata baroa (<em>Arracacia</em> <em>xanthorrhiza</em>),
Manoel Soares Soares Junior +3 more
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Evaluation of the cryosurgery for treatment of squamous cell carcinoma in cats
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaThe cryosurgery is a very useful therapy for the treatment of a variety of neoplastic and non-neoplastic processes. Nevertheless, it is still poorly described as an option for the treatment of specific cutaneous neoplasms, such as squamous cell carcinoma.
L.O.C. Prado +6 more
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Ciência Rural, 2014 A composição do leite, que pode ser afetada pelo resfriamento ou congelamento, é determinante para o rendimento na fabricação de queijos, sendo um parâmetro muito importante em termos econômicos.
Luisa Wolker Fava +2 more
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Criopreservação de uma espécie de butiá ameaçada de extinção
Rodriguésia, 2020 Resumo Butia yatay é uma palmeira nativa do Rio Grande do Sul que encontra-se em risco de extinção. Sua propagação é realizada por via sexuada, porém a germinação por sementes é baixa, lenta e desuniforme.
Daiane Peixoto Vargas +4 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2008 O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da aclimatação, da intensidade de geada e da disponibilidade hídrica sobre os danos causados pela geada em trigo. Os experimentos foram conduzidos em telados, com trigo cultivado em vasos.
Eunice Portela da Silva +4 more
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CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE BATATAS (Solanum tuberosum, L.)
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 1988 Batatas cruas cozidas (com ou sem casca) foram acondicionadas em recipientes abertos ou em embalagens de polietileno e submetidas à temperatura de -25 C. Foram verificadas as variações de temperatura em relação ao tempo, no congelamento e descongelamento das amostras.
PAULO SÉRGIO GROWOSKI FONTOURA +2 more
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