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Congelamento de filés de linguado em processo de transmissão de calor unidirecional
Vetor, 2007 O objetivo do presente trabalho é a obtenção de dados termofísicos não-existentes sobre o linguado (Paralichthys brasiliensis), seguida da utilização destes para avaliar os tempos de congelamento. A equação diferencial parcial foi resolvida discretizando-
Gilberto Arejano Corrêa +1 more
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Semina: Ciências AgráriasAvaliou-se o desenvolvimento pós-descongelamento de embriões bovinos produzidos in vitro (PIV) criopreservados pela técnica de vitrificação e de congelamento lento em diferentes dias após a fertilização in vitro (FIV). Foram realizadas 9 réplicas de PIV.
Vanessa Rachele Ribeiro Nunes +5 more
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Recomendações técnicas para o processamento de hortaliças congeladas. [PDF]
, 2011 Fluxograma de processamento. Descrição das etapas de produção: recepção da matéria-prima e lavagem; descascamento; seleção e corte; branqueamento; resfriamento; embalagem; congelamento; armazenamento.bitstream/item/34377/1/2000-DOC-0040 ...
SILVA, F. T.
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Instrumentos desenvolvidos no CNPDIA para congelamento de embriões. [PDF]
, 2014 bitstream/CNPDIA/9824/1/RT01_96 ...
CRUVINEL, P. E., RABELLO, L. M.
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Cinética de resfriamento e congelamento do óleo obtido de três diferentes genótipos de mamona
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 Propôs-se no presente trabalho estudar as características do óleo de mamona (Ricinus communis L.) de três diferentes genótipos (BRS Paraguaçu, BRS Energia e uma espécie asselvajada) durante o processo de resfriamento e congelamento à temperaturas de -29º
Elisabete Piancó de Sousa +1 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2006 O congelamento do sêmen de bodes das raças Alpina e Saanen submetidos ao manejo de fotoperíodo artificial foi avaliado por meio dos testes de termorresistência (TTR), hiposmótico (HOST) e de integridade do acrossoma. Foram utilizados oito machos caprinos
Anselmo Domingos Ferreira Santos +6 more
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Avaliação das alterações em polpa de manga 'Tommy-Atkins' congeladas [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 Com o objetivo de avaliar qual a melhor forma de preservar polpa de manga 'Tommy-Atkins', realizou-se este trabalho, visando a testar duas formas de conservação: polpa triturada e polpa processada em fatias, acondicionadas, respectivamente, em sacos ...
Maria Amalia Brunini +2 more
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Processamento do pedúnculo de caju: polpa de caju pasteurizada e preservada quimicamente. [PDF]
, 2018 bitstream/item/33915/1/DO10006 ...
PAIVA, F. F. de A., SILVA NETO, R. M. da
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Criopreservação de sêmen de peixe. [PDF]
, 2011 As espécies de água doce mais ameaçadas geralmente são as de valor econômico, de hábitos reofílicos e que realizam longas migrações ascendentes para reprodução.
MARQUES, D. K. S., RESENDE, E. K. de
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Estabilidade oxidativa da carne caprina armazenada sob congelamento
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A oxidação lipídica é um dos fatores mais importantes que limitam a vida útil e a estabilidade comercial da carne e produtos cárneos. A oxidação lipídica da carne caprina armazenada sob congelamento, nos tempos de 0, 30, 60 e 120 dias, foi estudada utilizando-se peças do músculo <em>longissimus dorsi</em>, proveniente de animais caprinos ...
Lima, Maria Cecília Oliveira +4 more
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