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Revista de Ciencias, 2022 El presente estudio plantea la aplicabilidad de extractos naturales y su inclusión en la formulación de bebidas de néctares elaboradas con pulpas de pera, durazno y manzana con la finalidad de evaluar la interacción de diferentes variables de tipo ...
Pablo Ernesto Milian Mindola
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Composición florística de las plantas medicinales de la comunidad indígena de Tiktik Kaanu
Ciencia e Interculturalidad, 2020 Se inventarió la composición florística de plantas medicinales del Centro de Transferencia Agroforestal (CeTAF), y su importancia cultural en la comunidad Indígena de Tiktik Kaanu, Territorio Rama y Kriol, Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS ...
Nohemí Esther Rivas Suazo +2 more
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Ingeniería, 2022 Contexto: La conservación de frutas mínimamente procesadas es un tema muy importante en la industria alimentaria debido al incremento en el consumo de este tipo de alimentos.
Saul David Buelvas-Caro +2 more
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Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014 El beneficio para la salud del consumo diario de al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas está bien documentado. En España no se alcanzan los 600 gramos por persona y día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS) en sus objetivos de ...
Julio Basulto +21 more
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Evaluación y análisis de técnicas de preservación de hortalizas de IV gama
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2022 En la actualidad, la tendencia para el consumo de alimentos mínimamente procesados como hortalizas y frutas de iv gama crece conforme los cambios en los hábitos de consumo.
C. Franco-Crespo
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Biotropica, Volume 58, Issue 2, March 2026.We simultaneously evaluated how the fruiting neighborhood, defined as the number of fruiting palms in a 35 m radius, and relevant traits at the level of individual plants (e.g., height, crop size) and fruits (e.g., fruit and seed size, water, and sucrose content) influenced frugivore visitation and the number of fruits removed per visit in a common ...
Callie Rose Chenevert +3 more
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Memorias IV simposio internacional de competitividad en frutas y hortalizas [PDF]
, 2002 Se presentan las memorias del IV simposio internacional de competitividad en frutas y hortalizas que se llevó a cabo el 12 y 13 de septiembre de 2002 en el que se abordó el análisis de los sistemas agroindustriales a nivel mundial, competitividad y ...
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Biotropica, Volume 58, Issue 2, March 2026.We compared the abundance and characteristics of trees in replicated plots across a rural to urban gradient in Guanacaste, Costa Rica. Trees in urban parks, fencerows, and national parks provide complementary benefits and have distinct compositions.
Jennifer S. Powers +12 more
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Esterilización de productos terminados de frutas y encurtidos en vinagre en olla abierta [PDF]
, 1990 Actualmente la conservación de alimentos se ha hecho cada vez más necesaria, buscando el aprovechamiento de los productos que en algunas regiones del país se pierden, ya sea por dificultades en el transporte o por desconocimiento de las técnicas de ...
Osorio, Orlando +3 more
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Systematic Entomology, Volume 51, Issue 1, January‐March 2026.We present an extensive phylogenetic analysis, based on 293 nuclear loci and 728 individuals representing 237 species of Anastrepha, the largest and most economically important New World genus of Tephritidae. The analysis strongly supports the monophyly of most Anastrepha species groups, also revealing previously unknown relationships among species and
Allen L. Norrbom +19 more
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