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Epidemiologia e Serviços de SaúdeResumo OBJETIVO: descrever o consumo alimentar em uma população de hipertensos e diabéticos de uma cidade do sul do Brasil. MÉTODOS: estudo transversal descritivo, realizado na cidade de Nova Boa Vista-RS, Brasil, entre junho e setembro de 2013; dados ...
Kelli Destri +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 3, July 2025.Abstract The migratory phenomenon has had a significant demographic impact in Spain in recent years. Currently, 6.8 million foreign nationals have established their habitual residence in our country, representing 14 % of the total resident population. Within the acculturation process of the immigrant population ‐ through which they adopt the lifestyle ...
Irene Bretón Lesmes +6 more
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Informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos ultraprocessados prontos e semiprontos para o consumo comercializados no Brasil [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoObjetivo: Analisar a informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados ...
Martins, Carla Adriano
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Ativismo alimentar e consumo político – Duas gerações de ativismo alimentar no Brasil [PDF]
Redes, 2020 O artigo aborda o ativismo alimentar, propondo caracterizá-lo, no contexto brasileiro, em duas gerações. A primeira estaria relacionada à politização da alimentação e teria como característica principal as ações na esfera institucional e o predomínio de críticas éticas. A segunda se relacionaria à politização da comida e do comer, trazendo novos temas,
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Austral Ecology, Volume 49, Issue 1, January 2024.Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves +4 more
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Cirurgia bariátrica: mudanças no padrão alimentar e na qualidade de vida [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O quadro de obesidade vem se agravando, tanto em populações desenvolvidas quanto em desenvolvimento, despertando a atenção
Gomes, Gisele Maria Backes
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Revista de Saúde Pública, 2013 OBJETIVO: Analisar consumo alimentar e fatores dietéticos envolvidos no processo saúde e doença da população de nikkeis. MÉTODOS: Foi realizada revisão sistemática da literatura, com buscas nas bases de dados do Lilacs, SciELO e PubMed/Medline ...
Fabiana Hitomi Tanabe +2 more
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Associação entre atividade sedentária, consumo alimentar e sobrepeso/obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade de Florianópolis, SC [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2015.Objetivo: Analisar a associação entre atividade sedentária e consumo alimentar com sobrepeso ...
Pinho, Maria Gabriela Matias de
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Cadernos de Saúde Coletiva, 2015 Resumo Objetivo Avaliar se questões marcadoras de hábitos alimentares podem caracterizar o consumo habitual de forma satisfatória. Métodos Foram obtidas informações sobre o consumo alimentar utilizando dois métodos: três dias não consecutivos de ...
Adriana de Andrade Gomes +2 more
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Validação de um questionário on-line de avaliação do consumo alimentar de crianças de 7 a 10 anos [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2014.Avaliar o consumo alimentar de crianças é um desafio na área de epidemiologia nutricional.
Davies, Vanessa Fernandes
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