Análise das violações encontradas em alimentos nos programas nacionais de monitoramento de agrotóxicos. [PDF]
, 2013 Nos últimos anos o Brasil atingiu um grande destaque no cenário agrícola internacional, consolidando-se como um dos maiores produtores de commodities agrícolas como soja, milho, café, açúcar, entre outras.
BARIZON, R. R. M. +4 more
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Estudio de mercado para indagar sobre la demanda potencial de una papilla a base de cereal lista para consumo en la ciudad de Pereira [PDF]
, 2015 La papilla a base de cereal lista para consumo es un alimento que permite complementar la dieta de los niños y niñas, en especial de aquellos que se encuentran en estado de desnutrición; es además un producto que suministra gran cantidad de proteínas ...
Ortiz González, Diana Katerine +1 more
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Revision bibliografica: Listeria monocytogenes en alimentos [PDF]
, 2010 90 p.Aunque Listeria monocytogenes se ha considerado durante muchos años un patógeno de animales, su papel significativo como patógeno humano transmitido por alimentos sólo se hace evidente a partir de 1980, cuando comienzan a aparecer en la literatura ...
Biere Contreras, Bruno German +1 more
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Avaliação nutricional e composição em ácidos gordos de 6 variedades de nozes, sementes de Juglans regia L., cultivadas em Trás-os-Montes [PDF]
, 2003 A dieta mediterrânea, considerada saudável e uma das melhores no que concerne à prevenção das doenças cardiovasculares inclui, como componentes importantes, os frutos secos. No entanto, e talvez devido ao facto deste tipo de alimentos ser rico em lípidos,
Amaral, J.S. +4 more
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Comportamiento del consumo de alimentos en el ciclo de vida de los hogares: México y Sonora, 2008
Análisis Económico, 2011 El objetivo del presente trabajo es estudiar el comportamiento de consumo de alimentos y su desempeño a lo largo de las distintas etapas de la vida de los hogares en México y Sonora para el año 2008.
Arturo Robles Valencia +2 more
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Factors associated with the consumption of ultra-processed food by Brazilian adolescents: National Survey of School Health, 2015. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2021 Silva JB +4 more
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Food lists from the diet of a group of elderly individuals: analysis and perspectives
Revista Brasileira de EpidemiologiaINTRODUÇÃO: A despeito do aumento expressivo da população idosa nos últimos anos, são escassos os estudos brasileiros relacionados ao consumo alimentar desses indivíduos.
Angélica M de Pina Freitas +2 more
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Análise das lancheiras de crianças entre 1 e 10 anos de idade em uma escola de educação infantil
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e EmagrecimentoA escola possui um papel importante na educação nutricional, uma vez que a alimentação nessa fase tem impactos significativos no desenvolvimento e formação de hábitos alimentares das crianças.
Mariah Meireles Costa +1 more
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Diseño de la nueva canasta básica de alimentos de Guatemala
Perspectivas en Nutrición Humana, 2012 Antecedentes: la canasta básica de alimentos de Guatemala data de hace 30 años y no refleja la tendencia actual del consumo de alimentos de la población guatemalteca, además la familia promedio en esa época constaba de 5,4 miembros, mientras que para el ...
Michele Marie Monroy Valle +2 more
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Hábitos de consumo de alimentos enriquecidos com fitoesteróis
, 2013 O interesse crescente pelos alimentos enriquecidos com esteróis vegetais deve-se ao fato de que estes diminuem as concentrações sanguíneas de colesterol sem efeitos adversos colaterais. Neste contexto, o enriquecimento de alimentos com esteróis vegetais poderá constituir uma ajuda importante na proteção da população contra a aterosclerose e doenças ...
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