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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Identidad céltica de Galicia. Toponimia comparada del gaélico-irlandés y el gallego [PDF]

open access: yes, 2012
[Resumo] En este estudio se va a considerar la hipótesis de que Galicia pueda haber tenido un contacto lingüístico y cultural pre-cristiano con Irlanda como afirma el Leabhor Ghabála Eireann –El Libro de las Invasiones de Irlanda–.
O' Reilly Vázquez, Mónica
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De nuevo sobe la omisión de objeto directo en el español andino ecuatoriano [PDF]

open access: yes, 2015
On the basis of data collected among 28 Quichua-Spanish bilinguals and Spanish monolinguals interviewees, and taking into account semantic, syntactic and pragmatic-discursive perspectives, this article is devoted to the analysis of direct object deletion
Palacios, Azucena
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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Reflexiones sobre el léxico de los bilingües hispano-portugueses en el siglo XVIII

open access: yesCadernos de Linguística, 2021
Este artículo pretende aportar una reflexión sobre el léxico de los bilingües hispano-portugueses a partir del análisis de quince documentos redactados por tales bilingües en la Argentina del siglo XVIII.
José Luis Ramírez Luengo
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La traductología: estudio de lenguas en contacto [PDF]

open access: yes, 2005
El concepto de lenguas en contacto plantea diversos fenómenos entre los cuales detectamos principalmente el de la "interferencia lingüística". La interferencia lingüística ha permitido, a través de los tiempos, el estudio detenido y exhaustivo de los ...
Sánchez, Ida Sonia
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 2, Page 171-193, May 2024.
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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Presencia de rasgos lingüísticos característicos de las lenguas de herencia en las producciones escritas de hablantes bilingües de Gibraltar

open access: yesRevista Nebrija de Linguistica Aplicada a la Enseñanza de Lenguas, 2021
Con este trabajo, que se enmarca en el ámbito de estudio de la lingüística aplicada a la enseñanza de lenguas, el bilingüismo y el contacto lingüístico, nos proponemos comprobar si se observan rasgos lingüísticos característicos de las lenguas de ...
Alicia Mariscal Ríos
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As formas tipo 'tivo' e o contacto lingüístico cos romances centrais [PDF]

open access: yes, 2013
Neste traballo pretendo tomar un ítem lingüístico cuxa historia nunca resultou sospeitosa: o sufixo de número persoa (doravante, SNP) -/o/ da 3sg.ind.prt.pfv nos pretéritos fortes, tipo tivo.
Dubert García, Francisco
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Syllable‐final /s/ as an index of language, gender, and ethnicity in a contact variety of Mexican Spanish

open access: yesJournal of Sociolinguistics, Volume 28, Issue 1, Page 26-45, February 2024.
Abstract This study of syllable‐final /s/ reduction in a 55‐speaker corpus of Spanish in Juchitán, México, a contact variety, uses both language contact and social processes to explain its results. Contact with the indigenous Isthmus Zapotec language leads to decreased rates of syllable‐final /s/ retention, creating a locally salient n+1‐order index ...
Craig Welker
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