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Níveis de células somáticas sobre a proteólise do queijo Mussarela [PDF]

, 2012
The aim of this trial was to evaluate the effect of somatic cells count on the microbiota and proteolysis of Mozzarella cheese during the storage period.
de Mesquita, Albenones José, Machado, Paulo Fernando, Coelho, Karyne Oliveira, de Souza, Cleusely Matias, Meyer, Paula Marques, de Oliveira, Antonio Nonato   +5 more
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Parâmetros genéticos para o escore da contagem de células somáticas da primeira lactação de vacas da raça Holandesa no Brasil. [PDF]

, 2010
Registros da contagem de células somáticas (CCS) da primeira lactação de 8.184 vacas da raça Holandesa, filhas de 607 touros, com partos entre 1993 e 2007 foram utilizados para a estimativa de parâmetros genéticos para o escore de células somáticas (ECS)
FREITAS, A. F. de, SOUZA, M. A., VALLOTO, A. A., COSTA, C. N., COBUCI, J. A.   +4 more
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Associação entre a contagem de células somáticas e contagem total de bactérias de meios mamários de cabras leiteiras.

, 2019
A contagem total de bactérias (CTB) é um indicador de qualidade higiênico-sanitário do leite. As três principais fontes de contaminação bacteriana do leite no processo de produção são glândula mamária infectada (mastite), pele dos tetos/úbere e ...
MORORÓ, A. M., MORAES, L. C. D. de, CHAPAVAL, L., SILVA, I. de A., RAMOS, M. O., SOUZA, G. N. de, SANTOS, F. R. dos, FARIA, C. G. de   +7 more
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Qualidade do leite e detecção de mastite subclínica através da contagem de células somáticas

, 2008
A contagem das células somáticas (CCS) é uma ferramenta para detectar infecção subclínica e auxiliar na avaliação da qualidade do leite. Objetivou-se avaliar o grau de mastite subclínica do rebanho leiteiro da Universidade Estadual de Maringá (UEM ...
Ítavo, Camila Celeste Brandão Ferreira; UCDB, Luís Carlos Vinhas Ítavo, Geraldo Tadeu dos Santos, Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Ítavo, Luís Carlos Vinhas; Universidade Católica Dom Bosco, Ribas, Newton Pöhl; UFP, Newton Pöhl Ribas, Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo, Santos, Geraldo Tadeu dos; UEM, Toledo, Vagner de Alencar Arnaut de; UEM   +9 more
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Leite ovino: características físico-químicas e qualidade microbiológica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
O leite de ovelha é o terceiro mais consumido no Brasil, e é muito apreciado devido ao seu aspecto nutricional. Pouca informação a respeito da composição química e microbiológica do leite de ovelha no Brasil é conhecida.
Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana   +6 more
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Cálculo da média geométrica da contagem de células somáticas e contagem total de bactérias utilizando planilha eletrônica do Excel para comparação com os requisitos estabelecidos pela legislação federal. [PDF]

, 2017
Em relação aos indicadores de qualidade higiênico sanitária do leite, foi estabelecida na legislação a necessidade de coletar pelo menos uma amostra de leite de tanque de refrigeração mensalmente para realizar a contagem de células somáticas (CCS) e ...
SILVA, M. R., MENDONÇA, J. F. M. de, RUBIALE, L., MENDONCA, L. C., LANGE, C. C., BRITO, M. A. V. P. e, SOUZA, G. N. de, RIBEIRO, J. B.   +7 more
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Métodos para segmentação de células somáticas do leite bovino e caprino

, 2013
A mastite é uma doença muito comum e que causa muitos prejuízos às indústrias de laticínio e aos produtores de leite. Essa doença está associada ao aumento de células somáticas no leite e sua detecção tem sido objeto de preocupação e estudos.
Melo, Gabriel Jesus Alves de
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Produção e composição do leite, metabólitos sangüíneos e concentração hormonal de cabras lactantes da raça Toggenburg tratadas com somatotropina bovina recombinante

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Estudou-se a influência da aplicação de somatotropina bovina recombinante sobre a produção e composição do leite, os metabólicos sangüíneos e a concentração hormonal em cabras no terço médio da lactação.
Elenice Andrade Moraes e Amorim, Ciro Alexandre Alves Torres, José Henrique Bruschi, Jefferson Ferreira da Fonseca, José Domingos Guimarães, Paulo Roberto Cecon, Giovanni Ribeiro de Carvalho   +6 more
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Efeitos genéticos e de ambiente sobre a produção de leite e a contagem de células somáticas em vacas holandesas

, 2017
The objective of this study was to estimate the genetic and phenotypic relationships between somatic cell count (SCC) and milk yield and to evaluate the possibility of using SCC as a selection criteria in breeding programs of dairy cattle.
Cardoso, Vera Lucia, Machado, Paulo Fernando, Cassoli, Laerte Dagher, Andrade, Luana Martins de, El Faro, Lenira, Albuquerque, Lucia Galvao de   +5 more
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Antibioticoterapia para controle da mastite subclínica de vacas em lactação

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2003
Avaliou-se a eficiência da antibioticoterapia como estratégia para o controle de mastite subclínica em animais em lactação. Foram tratados 83 tetos infectados de 31 animais de três propriedades leiteiras, divididos em dois estádios da lactação:15 a 100 ...
Reis S.R., Silva N., Brescia M.V.
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