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Talos de beterraba (Beta vulgaris l.): uma alternativa para obtenção de corante natural [PDF]
Brazilian Journal of Development, 2023 A beterraba vermelha possui um terço da constituição correspondente aos talos que durante o seu processamento mínimo são tratados como resíduos. Entretanto, os talos possuem a presença de betalaínas, responsáveis pela coloração vermelha arroxeada, e ...
Michelle de Mesquita Wasum, P. D. Gurak
semanticscholar +3 more sources
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANAA utilização de corantes artificiais tem sido questionada por determinados setores da população, e essa tendência, associada ao crescente interesse dos consumidores, tem elevado a importância dos corantes de origem natural. A substituição dos corantes sintéticos pelos naturais ainda enfrenta desafios, como custos e baixa estabilidade dos corantes ...
Glenda Barros Matos +7 more
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Desarrollo Local SostenibleA busca por alternativas sustentáveis na indústria de tintas tem se intensificado diante dos impactos ambientais relacionados ao uso de pigmentos sintéticos, derivados do petróleo e associados à emissão de compostos orgânicos voláteis.
Gustavo Brandão Marques +5 more
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Revista Semiárido De VisuAtravés do crescente interesse pela obtenção e aplicação de pigmentos naturais em sistemas alimentícios, as flores comestíveis começaram a ficar em evidência e sua produção, tem sido impulsionada por atribuírem características nutracêuticas aos alimentos. A Clitoria ternatea possui vários constituintes químicos com efeitos farmacológicos, alto conteúdo
Camila Passos Barboza Moura +4 more
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Energia solar no tratamento de corante têxtil [PDF]
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 As indústrias utilizam a água em todo o seu processo, desperdiçando enormes volumes de água gerando efluentes com altos índices de produtos químicos, precisando de tratamento para ser reutilizado ou lançado no meio ambiente.
Viviane Farias Silva +4 more
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EFEITO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CORANTE NATURAL DE AÇAFRÃO-DA-TERRA NA COMPOSIÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA ARTESANAL [PDF]
Revista Caatinga, 2015 Much of the cassava flour produced in northern Brazil is handmade and contains a small amount of turmeric powder, a natural colorant produced by the family producers, the colorant is added to the flour because local consumers prefer a product of intense ...
VIRGÍNIA DE SOUZA ÁLVARES +4 more
doaj +2 more sources
Avaliação ecogenotoxicológica de corante natural extraído de micro-organismo [PDF]
, 2018 F. R. Abe
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Corante natural do pimentão vermelho aplicado em gelados comestíveis
, 2020 Yaroslávia Ferreira Paiva +4 more
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Corante natural do pimentão vermelho: Obtenção e caracterização
, 2020 Plínio Tércio Medeiros de Azevedo +4 more
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Extrato de Gomphrena globosa L. como corante natural em biscoitos: efeito em diferentes parâmetros físicos [PDF]
, 2019 Nos últimos anos, consumidores e indústria têm procurado corantes naturais que sejam seguros e, simultaneamente, associados a efeitos benéficos para a saúde. Existem alguns corantes naturais autorizados pela EFSA, no entanto, não conseguem satisfazer todas as necessidades da indústria pela sua instabilidade, nomeadamente a alterações de temperatura, pH,
Ayuso, Manuel +7 more
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