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Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos Carotenoids bixin and norbixin from annatto (Bixa orellana L.) as antioxidants in meat products

Ciência Rural, 2012
A oxidação lipídica é uma das principais alterações que acometem os derivados cárneos em razão da composição química rica em lipídios e íons ferro, utilização de processos térmicos e de moagem, além do frequente uso do cloreto de sódio, um reconhecido ...
Carlos Eduardo Rocha Garcia, Vinícius José Bolognesi, Josiane de Fátima Gaspari Dias, Obdúlio Gomes Miguel, Camila Klocker Costa   +4 more
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Obtenção de corante do repolho roxo (Brassica oleracea) por dois métodos de extração

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
O repolho é uma hortaliça folhosa, com grande versatilidade, não somente pelo seu valor nutritivo. Além de colorir a mistura, destaca-se pelo elevado teor de antocianinas e compostos fenólicos, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares ...
J. C. Almeida, D. S. Severo, A. S. Araújo, M. A. S. Cordeiro, J. N. V. Deodato   +4 more
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Natural medicaments in endodontics: a comparative study of the anti-inflammatory action Medicamentos naturais na Endodontia: estudo comparativo da ação antiinflamatória

Brazilian Oral Research, 2004
The objective of this study was to evaluate the irritant potential of propolis, Casearia sylvestris, Otosporin and saline solution (control). Twenty-eight male Wistar rats were selected, anesthetized and four experimental sites were designed on their ...
Fabiane Bortoluci da Silva, Juliano Milanezi de Almeida, Simone Maria Galvão de Sousa   +2 more
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UTILIZAÇÃO DE BETERRABA (BETA VULGARIS L.) EM PÓ COMO CORANTE NATURAL EM IOGURTE CASEIRO

RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2023
Com o objetivo de avaliar a utilização da beterraba como corante natural em iogurtes caseiros,  foi feito um estudo na Faculdade de Medicina Veterinária, para isso foram adquiridas beterrabas no mercado negro da Kissala, no Município do Huambo, Angola. Posteriormente, estas foram lavadas em água corrente, descascadas e raladas com ralador caseiro, após
Armindo Paixão António, Jeremias João Paulo Geraldo, Amélia Benedita Ngolo Eyuba, António da Silva Alexandre, Júlio Francisco Neto, Aires Walter Mavunge Carlos   +5 more
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Energia solar no tratamento de corante têxtil

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014
As indústrias utilizam a água em todo o seu processo, desperdiçando enormes volumes de água gerando efluentes com altos índices de produtos químicos, precisando de tratamento para ser reutilizado ou lançado no meio ambiente.
Viviane Farias Silva, Kalyne Sonale Arruda Brito, Aline Costa Ferreira, Vanessa Farias Silva, Patrício Borges Maracajá   +4 more
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Adoção das práticas de conservação on farm e melhoramento participativo pelos produtores de urucum no município de Vitória da Conquista – BA.

Revista Brasileira de Agroecologia, 2010
Este trabalho tem por objetivo identificar as práticas da conservação on farm e do melhoramento participativo adotadas pelos produtores de urucum no município de Vitória da Conquista – BA.
Sandro do Nascimento Silva, Cláudio Lúcio Fernandes Amaral, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Otoniel Magalhães Morais   +3 more
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Extração, secagem por atomização e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva "Isabel" (Vitis labrusca) Extraction, spray drying and microencapsulating of 'Isabel' grape (Vitis labrusca) bagasse anthocyanin

Ciência e Agrotecnologia, 2008
Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina), na forma de pó a partir do bagaço de uva da cultivar "Isabel" (Vitis labrusca), onde foram realizados estudos de extração e encapsulamento.
Eunice Valduga, Leandra Lima, Roberta do Prado, Francine Ferreira Padilha, Helen Treichel   +4 more
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Proposta de aula experimental utilizando a perlita expandida modificada com ortofenantrolina na remoção do negro de eriocromo T em resíduos de titulometria de complexação

Educación Química, 2018
Neste trabalho foi realizado o estudo da remoc¸ão do negro de eriocromo T em um efluente real (gerado a partir do teste para determinar a dureza da água por titulação complexométrica) usando a perlita modificada com ortofenantrolina por meio da técnica ...
Janiele Mayara Ferreira de Almeida, Sheila Pricila Marques Cabral de Souza de Souza, Isabel do Nascimento Silva, Nedja Suely Fernandes   +3 more
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CURCUMA LONGA L., O AÇAFRÃO DA TERRA, E SEUS BENEFÍCIOS MEDICINAIS

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2016
Plantas medicinais são de grande importância nos estudos para elaboração de fármacos de origem natural. A Curcuma Longa Linn é uma planta pertencente a espécie Zingiberaceae, cujo nome científico é Curcuma longa L. É popularmente conhecida como açafrão,
Juliana Pelissari Marchi, Luana Tedesco, Ailton da Cruz Melo, Andressa Caroline Frasson, Vivian Francielle França, Samantha Wietzikoski Sato, Evellyn Claudia Wietzikoski   +6 more
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CLITÓRIA TERNATEA: INOVAÇÃO DO CORANTE NATURAL NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DE TRUFA ARTESANAL

LUMEN ET VIRTUS
As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) têm despertado crescente inte-resse no setor alimentício em virtude do seu elevado valor nutricional e compostos bioativos. Entre essas espécies, Clitoria ternatea L. destaca-se devido as suas pro-priedades antioxidantes e pela presença das antocianinas, principalmente a ternatina, responsável pela ...
Gustavo Rogério França, Juliana Audi Giannoni, Valdeir Dos Santos Alves, Paulo Sergio Marinelli, Claudia Dorta, Elke Shigematsu, Alda Maria Machado Bueno Otoboni, Flavia Maria Vasques Farinazzi Machado   +7 more
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