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A UTILIZAÇÃO DE CORANTES ARTIFICIAIS EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS NO BRASIL

ANAIS DO SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA - SIMTEC, 2013
O presente trabalho tem por objetivo esclarecer a respeito da utilizacao de corantes artificiais em produtos alimenticios no Brasil, bem como explicar as caracteristicas condizentes com os diferentes tipos de aditivos empregados em alimentos. Para tanto, este artigo foi realizado de modo descritivo com base na pesquisa bibliografica, a qual abrange ...
R.P. DALL’AGNOL, J.A.B. SANTOS, G.J.C. MACHADO, R. SILVA, A.P.S. SANTOS   +4 more
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Uso de corantes artificiais e naturais pela indústria de alimentos: toxicidade, desafios e benefícios

Cuadernos de Educación y Desarrollo
A cor é um atributo central na aceitação de alimentos, influenciando a percepção e a preferência dos consumidores. Os corantes artificiais, amplamente utilizados pela indústria devido ao baixo custo e à elevada estabilidade, são aprovados por agências reguladoras e considerados seguros quando consumidos dentro dos limites da Ingestão Diária Aceitável ...
Sara Pâmela Kapazi, Edimir Andrade Pereira   +1 more
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CORANTES ARTIFICIAIS PERMITIDOS NO BRASIL: PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS E EFEITOS TOXICOLÓGICOS

2021
Amanda Kelly de Barros Brito, Keilla Gisele Mendonça Cardoso, Stephanie Dias Soares, Renan Campos Chisté   +3 more
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CORANTES NATURAIS E ARTIFICIAIS: SEUS RISCOS À SAÚDE

Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022
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Avaliação da ingestão potencial de corantes artificiais por crianças em idade escolar

2021
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Avaliação do efeito de corantes organicos sinteticos artificiais na função respiratoria mitocondrial

2021
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USO DE CORANTES ALIMENTARES ARTIFICIAIS: uma revisão sobre a regulamentação brasileira e implicações a saúde.

2020
ISADORA BIANCO CARDOSO DE MENEZES, MARIA JOSÉ DOS SANTOS LIMA TEIXEIRA, MARIA GIOVANNA THAYNA DA SILVA SANTOS   +2 more
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UMA ABORDAGEM CONTEXTUALIZADA DOS CORANTES QUÍMICOS ARTIFICIAIS: RELAÇÃO ​DOS CONTEÚDOS DE QUÍMICA COM O COTIDIANO.

Políticas educacionais e suas interfaces: Desafios e perspectiva na construção de sociedades sustentáveis., 2017
Francisca Francilene Candido de Azevedo, Anderson Paulo Rodrigues Lopes, Jéssica Nicolle Rodrigues Matias, Marcus Luiz dos Santos Menezes   +3 more
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Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia

2021
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Desenvolvimento e comparação de tecnicas analiticas, cromatografia a liquido de alta eficiencia e eletroforese capilar, na determinação de corantes artificiais

2021
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