Desenvolvimento de um biossensor de tecido de gengibre (zingiber officinalis) para determinação de sulfito em sucos de frutas [PDF]
, 2006 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.O sulfito é um aditivo muito usado em produtos alimentícios e em bebidas como conservante, sendo abundantemente empregado na indústria de
GONÇALVES, Aline de Souza
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Ultra-processed foods and the nutritional dietary profile in Brazil. [PDF]
Rev Saude Publica, 2015 Costa Louzada ML +8 more
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Aquisição de informação pelo consumidor de produtos orgânicos através de dispositivos móveis: o aplicativo +Orgânicos [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.A preocupação com a sustentabilidade da agricultura e com a qualidade dos alimentos estimula o mercado de produtos orgânicos, fazendo com que ...
Araújo, Daniel Ramos de
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Atributos que afetam a decisão de compra dos consumidores de carne bovina [PDF]
The purpose of this paper is to identify the attributes of beef that affect the buying decisions of the consumers of Belo Horizonte, Minas Gerais. A descriptive survey was conducted with quantitative variables, with a total of 400 interviews at the point
Antonialli, Luiz Marcelo +3 more
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Estudo da viabilidade econômica da utilização de secador térmico rotativo de lodos como alternativa de redução de volume de lodos têxteis [PDF]
, 2007 Curi, Priscila Ferreira
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Application of the Nova food classification to the 2017-2018 Household Budget Survey: monitoring adherence to the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. [PDF]
Epidemiol Serv SaudeCruz GLD +4 more
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Complementary therapies for the management of attention deficit hyperactivity disorder in children: a scoping review. [PDF]
Rev Lat Am EnfermagemSzychta LF +5 more
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CORANTES ALIMENTÍCIOS E SEUS EFEITOS À SAÚDE [PDF]
A necessidade de incorporar características atrativas ao produto com adição de corantes está associada ao apelo dos consumidores com relação aos atributos sensoriais de sabor, segurança e qualidade ligados à cor.
Caroliny de Almeida, Jhenyfer +2 more
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Teste de estabilidade de corante natural da casca de jabuticaba (Myrciaria sp.) em extrato hidrossolúvel de soja comercial. [PDF]
, 2014 ANDRADE, D. R. M. +3 more
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