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Citometria de fluxo: funcionalidade celular on-line em bioprocessos [PDF]

open access: yes, 2004
Hewitt, Christopher   +3 more
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Estabilidade de carotenoides em derivados de milho biofortificado com precursores de vitamina A durante o armazenamento. [PDF]

open access: yes, 2018
BARBOSA, N. A.   +4 more
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Análise sensorial de patê de frango funcional. [PDF]

open access: yes, 2011
BARBOSA, M. I. M. J.   +3 more
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Tamanhos de partículas e índice de seleção de dietas fornecidas a ovinos formuladas conforme o NRC (1985) e o NRC (2007). [PDF]

open access: yes, 2019
BARDOSA, J. dos S. R.   +5 more
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Recursos genéticos de urucueiro no estado do Pará. [PDF]

open access: yes, 2014
MARTINS, C. da S.   +2 more
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Avaliação preliminar de progênies de urucuzeiro na região do nordeste paraense. [PDF]

open access: yes, 2014
CASTRO, C. B. de   +3 more
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Uso de corantes artificiais e naturais pela indústria de alimentos: toxicidade, desafios e benefícios

Cuadernos de Educación y Desarrollo
A cor é um atributo central na aceitação de alimentos, influenciando a percepção e a preferência dos consumidores. Os corantes artificiais, amplamente utilizados pela indústria devido ao baixo custo e à elevada estabilidade, são aprovados por agências reguladoras e considerados seguros quando consumidos dentro dos limites da Ingestão Diária Aceitável ...
Sara Pâmela Kapazi   +1 more
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Análise da inclusão e comportamento do extrato de pimentão amarelo (Capsicum annuum L.) complexado em ß-ciclodextrina como corante na formulação de alimentos e bebidas

Scientia Naturalis, 2023
Francine Albernaz Teixeira Fonseca Lobo   +3 more
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Os Novos Corantes São Panc: Extratos de Jenipapo e Cunhã são Alternativas para Colorir Alimentos

2023
D. S. R. VIEGAS   +2 more
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