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RENDIMENTO DE CARCAÇA E CORTES DE PERUS COMERCIAIS SUBMETIDOS A DIFERENTES MANEJOS DE ALIMENTAÇÃO

Archives of Veterinary Science, 2014
Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares de perus machos de linhagem comercial na fase de terminação sobre o rendimento de carcaça e cortes ao abate. Utilizou-se 920 machos da linhagem comercial Nicholas 700 em 40 boxes, que constituíram a unidade experimental composta por 23 aves por box.
Christine Maziero Castro, Clovis Eliseu Gewehr, Marcus Fernando Reginatto   +2 more
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Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90 [PDF]

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Analisou-se o perfil da pecuária de corte brasileira diante das mudanças ocorridas no sistema de produção/comercialização, observando-se especificamente os índices zootécnicos e produtivos e os volumes de carne produzidos, consumidos e exportados a partir de 1990.
Polaquini, Luciano Eduardo Morello, Souza, José Gilberto de, Gebara, José Jorge   +2 more
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Relações entre as características morfométricas da carcaça e a produção de cortes comerciais de novilhas da raça Nelore

Archivos de Zootecnia, 2021
Um estudo de correlações foi conduzido para determinar quais as principais medidas morfométricas da carcaça que influenciam na determinação dos cortes comerciais do dianteiro e traseiro especial em novilhas nelore. Utilizou-se 81 novilhas nelore, escolhidas aleatoriamente provenientes de rebanhos comerciais, abatidas de acordo com a legislação vigente.
L.M. Sanches, A.R.M. Fernandes, R.R.A. Borquis   +2 more
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Crescimento e deposição de nutrientes nos órgãos de frangos de corte de duas linhagens comerciais [PDF]

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
O objetivo neste trabalho foi estudar o perfil de crescimento e a deposição de nutrientes nos órgãos (coração, fígado, moela, intestino e proventrículo) de frangos de corte das linhagens Ross e Cobb de ambos os sexos. Foram utilizados 1.920 pintos de 1 dia alojados em boxes de galpão experimental em piso.
Marcato, Simara Márcia, Sakomura, Nilva Kazue, Fernandes, João Batista Kochenborger, Siqueira, Jefferson Costa de, Dourado, Leilane Rocha Barros, Freitas, Ednardo Rodrigues   +5 more
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Descontaminação de cortes suínos com ácidos orgânicos comerciais, solução salina acidificada e luz ultravioleta

Semina: Ciências Agrárias, 2013
In Brazil the consumption of pork has increased significantly in recent years, mainly due to large public awareness campaigns, especially in relation to issues of concern for consumer health. The meat quality is the factor to be controlled so that the consumer can enjoy the benefits. There are many variables to be controlled.
Eliane Maria De Carli, Nelcindo Nascimento Terra, Leadir Lucy Martins Fries, Cristiano Ragagninde Menezes, Simone Canabarro Palezi   +4 more
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EFEITO DE PROGRAMAS DE LUZ SOBRE O DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA, CORTES COMERCIAIS E VÍSCERAS COMESTÍVEIS DE FRANGOS DE CORTE.

Ars Veterinaria, 2009
Foi conduzido um ensaio experimental com o objetivo de avaliar os efeitos de dois programas de luz sobre o desempenho e rendimento de ...
I. M. KAWAUCHI, N. K. SAKOMURA, N. K. SAKOMURA, N. A. A. BARBOSA, N. A. A. BARBOSA, C. A. L. AGUILAR, C. A. L. AGUILAR, S. M. MARCATO, S. M. MARCATO, M. A. BONATO, M. A. BONATO, J. B. K. FERNANDES, J. B. K. FERNANDES   +12 more
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Caracterização da maciez de cortes comerciais de carne de avestruz

Boletim de Indústria Animal, 2012
O artigo não apresenta resumo em português.
Janaina Conte Hadlich, Marina Gabriela Berchiol da Silva, Luiz Carlos Vieira Júnior, Luis Artur Loyola Chardulo   +3 more
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Desempenho de duas linhagens comerciais de frangos de corte criadas em diferentes tipos de alojamentos

Semina: Ciências Agrárias, 1995
Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), índice de eficiência produtiva (IEP) e produção por unidade de área (PUA) em três períodos: I (1-28 dias), II (29-45 dias) e Total (1-45 dias), e viabilidade nos períodos I e II, de duas linhagens comerciais de frangos de ...
Nilva Aparecida Nicolao Fonseca, Ivone Yurika Mizubuti, João Waine Pinheiro, Leandro das Dores Ferreira da Silva   +3 more
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Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais da cauda de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) [PDF]

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
A exploração comercial de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) constitui importante cadeia produtiva no Estado de Mato Grosso. As características nutricionais e representatividade na massa corporal de crocodilianos tornaram a região da cauda objeto de estudos morfofisiológicos, evolutivos e tecnológicos.
Figueiredo, S.I.S., Araújo, E.G., Araújo, L.B.M., Ferraz, R.H.S.   +3 more
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Cortes comerciais do bovino e seus músculos

, 2019
Este texto auxilia o aluno de anatomia dos animais domésticos a relacionar os cortes comerciais com os respectivos músculos.
Dragisnki, Edson Domit, Corbani, Anderson, Junior, Amilton da Rocha Leal   +2 more
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