Results 101 to 110 of about 17,667 (186)

The recipe similarity network: a new algorithm to extract relevant information from cookbooks. [PDF]

open access: yesSci Rep
Bellingeri M   +5 more
europepmc   +1 more source

La química de la cuina

open access: yes, 2015
La cocina puede ser un contexto de aprendizaje de la química en la Enseñanza Secundaria Obligatoria, tal como explica este artículo. A la hora de estudiar las sustancias y sus propiedades, mezclas, disoluciones y coloides, cambios físicos y químicos, el alumnado se implica más en un contexto culinario que en un laboratorio escolar.
openaire   +1 more source

Pre- i probiòtics a la cuina

open access: yes, 2017
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445 ...
Torrado, Xavier   +1 more
openaire   +1 more source

Detecting SARS-CoV-2 RNA in conjunctival secretions: Is it a valuable diagnostic method of COVID-19? [PDF]

open access: yesJ Med Virol, 2021
Güemes-Villahoz N   +7 more
europepmc   +1 more source

Bodily waste management and related hygiene practices in nursing homes of Vaud: findings from a multicentre cross-sectional survey as a basis for targeted interventions. [PDF]

open access: yesAntimicrob Resist Infect Control
Glampedakis E   +8 more
europepmc   +1 more source

Enhancing antioxidant capacity and modulating sensory traits by nano‑selenium foliar biofortification on field Leek moss. [PDF]

open access: yesFood Chem (Oxf)
Hu M   +13 more
europepmc   +1 more source

La cuina com a laboratori domèstic: l'evolució de la cuina a Catalunya durant el segle XX

open access: yes, 2020
Després de les meves experiències tant a dins com a fora de l’escola he pogut entendre com l’entorn social i cultural pot influenciar directament en la qualitat d’un projecte. Cada arquitecte disposa d’una certa llibertat per decidir quins aspectes de les realitats socials que l’envolten tenir presents al projectar, així com analitzar els seus propis ...
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy