Results 41 to 50 of about 1,722 (207)
, 2020 La Barcelona del tombant del segle XIX al XX creixia emmirallant-se en les altres capitals europees. A remolc de la febre modernitzadora, i amb el desig d'esdevenir el model de metròpolis moderna de la burgesia, la ciutat absorbí totes les novetats que venien del continent europeu, entre les quals també les del camp de l'alimentació.
openaire +2 more sources
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Volume 79, Issue 3, Page 573-582, September 2024.Abstract Objectives/Background Pediatric inflammatory bowel disease (PIBD) poses significant challenges not only to patients but also to their families, particularly affecting the work productivity of caregivers. This Spanish multicenter study aims to elucidate the extent of this impact.
Marta Velasco Rodríguez‐Belvís +50 more
wiley +1 more source
Variations in Gut Microbiome Profiles Based on Different DNA Extraction Methods: A Comparative Study
Advanced Gut &Microbiome Research, Volume 2024, Issue 1, 2024.Objectives. To compare four DNA extraction methods for recovering bacterial DNA from mammalian faecal samples. Methods and Results. Three commercial kits from QIAamp, TIANamp, and MAGEN, together with the classic cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) method, were evaluated for their performance in extracting bacterial DNA from the gut microbiota of ...
Yameng Liu +9 more
wiley +1 more source
Alimentació i cuina marinera a la costa catalana
Drassana, 2019 La tradició del consum d’aliments que proporciona el mar, així com l’ús social que se’n fa, poden ser molt diferents d’uns grups socials a uns altres, i respon a moltes variables.
Editor Drassana
doaj
Journal of Dairy Science, 2022 : A cannabidiol (CBD)-loaded oil-in-water emulsion stabilized by a whey protein (WP)-maltodextrin (MD) conjugate and rosmarinic acid (RA) complex was fabricated, and its stability characteristics were investigated under various environmental conditions ...
Ce Wang +4 more
doaj +1 more source
Fons Primer Congrés Català de la Cuina [PDF]
, 2021 El fons conté part de la documentació generada en ocasió del Primer Congrés Català de la Cuina (1981-1982) donada per la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG), al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
core
Temes de Disseny, 2015 En aquest article veurem fins a quin punt aquella imatge de ciència-ficció de la sèrie Star Trek de la replicadora de menjar que hi ha a bord de les naus de la Federació -que materialitza coses com sopa de tomàquet, te o cafè (a més de menjar alienígena)
Davide Sher, Xavier Tutó
doaj +4 more sources
Les receptes de la gent de mar com a peces de museu
Drassana, 2019 La llarga trajectòria del Museu de la Pesca en la preservació de la memòria oral de la gent de mar de la Costa Brava ens porta a reflexionar sobre el paper dels museus en el tractament i la gestió del patrimoni immaterial marítim i pesquer. La reacció a
Miquel Martí Llambrich +2 more
doaj
Influence factor analysis on anti-whip restraint of ship's main steam pipeline based on LS-DYNA
Zhongguo Jianchuan Yanjiu, 2018 [Objectives] To address the high-energy pipe whip design problem faced by the nuclear power plants of ships,[Methods] LS-DYNA software is used to establish a nonlinear finite element model of the main steam pipe and U-shaped whip restraint device(i.e U ...
XUE Meixin, YANG Pengju, ZHAO Cuina
doaj +1 more source
Cartes i menús de restaurant de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) [PDF]
, 2017 Darrera actualització: gener 2025Col·lecció de més de 1100 cartes i menús de restaurants des dels anys 80 fins el 2012, donada per la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Campus de l’Alimentació de Torribera +1 more
core