Results 51 to 60 of about 1,722 (207)

Processos fisicoquímics a la cuina

Educació Química : EduQ, 2010
This article presents a science and cooking workshop aimed at secondary students conducted by the Fundació Alícia. In the workshop «Discovering culinary phenomena» students experienced processes of osmosis and cooking. The kitchen and food is certainly a good context for promoting the learning of science and specific concepts related to chemistry, and ...
openaire   +2 more sources

Traceability of Goods by Radio Systems: Proposals, Techniques, and Applications

, 2013
International Journal of Antennas and Propagation, Volume 2013, Issue 1, 2013.
Iñigo Cuiñas, Robert Newman, Mira Trebar, Luca Catarinucci   +3 more
wiley   +1 more source

Materialul faunistic din nivelurile neolitice timpurii din adăpostul sub stâncă de la Cuina Turcului. Alexandra Bolomey in memoriam

Materiale și Cercetări Arheologice, 2016
The present paper originated in Alexandra Bolomey’s partial (and often incomplete) notes and unfinished manuscripts on the Early Neolithic faunal remains from the Cuina Turcului rock shelter.
Boroneanț, A., Bălășescu, A.
doaj   +1 more source

Effects of Ultrasound Treatment on Extraction and Rheological Properties of Polysaccharides from Auricularia Cornea var. Li.

Molecules, 2019
Auricularia cornea var. Li. is an edible fungi and polysaccharides in Auricularia cornea var. Li. may have bioactive activities. Polysaccharides from Auricularia cornea var. Li.
Yinping Wang, Cuina Wang, Mingruo Guo
doaj   +1 more source

Els contextos quotidians i els Estudis de Cas com a espai didàctic per a l'ensenyament de les Ciències basat en Projectes

Ciències, 2017
L’Aprenentatge Basat en Projectes suposa una oportunitat per a l’ensenyament de les ciències, perquè inclou el paper del Context en l’aprenentatge, i la necessitat d’un aprenentatge actiu basat en la resolució de conflictes.
Iván Marchán Carvajal, Laia Palou, Pere Royo, Jordi Domenech Casal   +3 more
doaj   +1 more source

Benvinguda a la Jornada "Cuina i producte"

, 2019
Acte de benvinguda a la Jornada Cuina i Producte a càrrec de Ramon Moreno Amich, i Salvador Garcia Arbós, en el marc del Tercer Congrés Català de la Cuina. L’objectiu d’aquesta jornada és obrir el debat respecte a la utilització dels productes a la cuina
Moreno i Amich, Ramon, García Arbós, Salvador   +1 more
core  

Tancament de la Jornada Cuina i Producte

, 2019
Acte de tancament de la Jornada Cuina i Producte a càrrec de Pere Cornellà, director general de Cafès Cornellà5641.mp4 5641 ...
Cornellà, Pere
core  

The geomorphological role of snow since the Little Ice Age in the Sierra de Ancares (NW Spain)

Cuadernos de Investigación Geográfica, 2018
On the Pico Cuiña cirque, Sierra de Ancares (León, Spain), the seasonal snow cover undergoes both slow and rapid mass displacements. Push associated with moving snow is responsible for an intense geomorphological activity, which is characterised by the ...
P. Carrera-Gómez, M. Valcárcel
doaj   +1 more source

Els productors vistos des de la cuina

, 2019
Intervenció a càrrec del cuiner Pere Planagumà sobre la seva experiència, formació i trajectòria personal i professional en el mon culinari, la utilització de productes de proximitat i temporada a la seva cuina i la compra per parts dels cuiners als ...
Planagumà, Pere
core  

Cloenda Institucional de la Jornada Cuina i Producte

, 2019
Cloenda institucional de la Jornada Cuina i Producte a càrrec de Silvia Aulet Serrallonga de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni5642.mp4 5642 ...
Aulet Serrallonga, Sílvia
core