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SECAGEM CONVECTIVA DA ACEROLA (Malphigia emarginata DC.): APLICAÇÃO DE MODELOS SEMITEÓRICOS
Holos, 2014 A acerola é uma planta medicinal originária da América do Sul, muito rica em vitamina C, que exerce um efeito preventivo e curativo em caso de doenças infecciosas. Estima-se que 40% dos frutos da acerola são desperdiçados após a colheita.
Francisco Canindé de Moraes Filho +4 more
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Taxas de secagem generalizadas na secagem condutiva/convectiva de papel
Acta Scientiarum: Technology, 2000 Este trabalho teve como objetivo estudar alguns aspectos relacionados à secagem de folhas de papel (celulose) sobre superfícies aquecidas, em regime de convecção natural e forçada.
Oswaldo Curty da Motta Lima +2 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 No presente trabalho, objetivou-se obter curvas de secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandejas. A partir dessas curvas foram obtidos dados de taxa de secagem e de difusividade, além do ajuste de modelos semiteóricos aos dados ...
Calila Teixeira Santos +4 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 Conhecer o comportamento do bagaço de laranja durante a secagem é de suma importância quando se deseja utilizá-lo para fins tecnológicos, como é o caso de sua aplicação como adsorvente.
Leila Denise Fiorentin +5 more
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Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens. [PDF]
, 2013 As fibras alimentares são consumidas naturalmente em cereais, frutas e hortaliças, mas também são adicionadas na forma concentrada em alimentos processados.
GASPARETTO, C. A. +1 more
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CURVA DE SECAGEM EM MADEIRA DE Pinus caribaea VAR. HONDURENSIS
Agrarian Academy, 2018 O objetivo deste trabalho foi acompanhar o processo de secagem de Pinus caribaeapor meio da Curva de Secagem (CS), Ponto de Saturacao de Fibras (PSF) econtracao volumetrica (CV). Para a realizacao do estudo, os corpos de provas foramadquiridos na marcenaria do Instituto de Florestas da Universidade Federal Rural doRio de Janeiro.
Oclizio Silva +4 more
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Análise da cinética de secagem de papel artesanal com ar ambiente em convecção forçada
Acta Scientiarum: Technology, 2002 Neste trabalho, é analisado o comportamento da cinética de secagem de papel reciclado, processado de forma artesanal com ar ambiente em convecção forçada.
Oswaldo Curty da Motta Lima +2 more
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Aplicação da metodologia de curvas generalizadas í secagem de papel
Acta Scientiarum: Technology, 2008 Aspects in the drying of paper (cellulose) sheets over a heated surface under natural convection condition inside an oven are provided. Three different operational situations are carried out: (1) for initial paper moisture contents: sheets of only one ...
Oswaldo Curty da Motta Lima
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CURVAS DE SECAGEM E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE ÁGUA DA BANANA PASSA
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2004 Curvas de secagem de banana passa foram determinadas, utilizando-se três temperaturas do ar de secagem. Os resultados indicaram que para reduzir o teor de umidade do produto até 23,5% foram necessários tempos de secagem de 51, 36 e 30 horas paras as temperaturas de 50, 60 e 70ºC, respectivamente.
MILTON CANO-CHAUCA +4 more
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Modelagem matemática das curvas de secagem e coeficiente de difusão de grãos de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) [PDF]
Revista Ciência Agronômica, 2013 RESUMO - Neste trabalho objetivou-se estudar a cinetica de secagem do feijao-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.), ajustar diferentes modelos matematicos aos valores experimentais em funcao do teor de agua e, determinar o coeficiente de difusao e a energia de ativacao dos graos durante a secagem.
Morais, Simone Janaína da Silva +3 more
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