DASAR PERTIMBANGAN KEHALALAN, THAYYIBAN, DAN EKONOMI KONSUMEN DAGING AYAM BEBERAPA PASAR DI KABUPATEN ACEH BESAR [PDF]
, 2016 Penelitian ini bertujuan mengetahui dasar pertimbangan keyakinan konsumen terhadap kehalalan dan thayyiban, serta menganalisis hubungan antara status sosial ekonomi dengan alasan konsumen ketika memutuskan untuk membeli daging ayam di beberapa pasar ...
Teuku Shaddiq Rosa
core
Pengaruh Taraf Protein dan Lisin Ransum terhadap Pelemakan pada Ayam Kampung Umur 12 Minggu
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2019 Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh taraf protein ransum berbeda dengan suplementasi lisin pada ayam kampung sehingga protein dapat dimanfaatkan dengan maksimal pada ayam umur 12 minggu.
O. P. Ramdani +2 more
doaj +1 more source
ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER PADA RUMAH TANGGA DI SENTRA PRODUKSI KABUPATEN DEMAK [PDF]
, 2018 ABSTRAK Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis jumlah permintaan rumah tangga terhadap daging ayam broiler, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam broiler dan menganalisis elastisitas harga, elastisitas silang dan ...
Rahmadani, Febrianti
core
Analisis Permintaan Daging Ayam Ras di Kota Magelang
Buletin Peternakan, 2012 Artikel dalam bentuk ...
(Nurdayati), Nurdayati +2 more
openaire +3 more sources
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 2018 Tujuan penelitian untuk mengetahui efisiensi penggunaan energi pada ayam lokal persilangan yang diberi sumber protein berbeda. Ternak penelitian berupa ayam lokal persilangan umur 2 minggu sebanyak 126 ekor dengan bobot badan 129,02±6,29 g.
Brilian Novalia Juzmi +2 more
doaj +3 more sources
SUPLEMENTASI BAWANG PUTIH DALAM RANSUM AYAM TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING [PDF]
, 2016 Proposal Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Penelitian ini difokuskan pada produksi daging ayam broiler atau ayam potong yang memiliki kadar kolesterol rendah dengan suplementasi dari bawang putih dalam ransum ayam.
Fadilla, Pristi +2 more
core
EFEK PEMBERIAN RANSUM YANG DISUBSTITUSI DENGAN KOMBINASI AMPAS TAHU, TEPUNG KERABANG TELUR DAN PROBIOTIK TERHADAP PERSENTASE KARKASDAN KUALITAS DAGING AYAM KAMARAS [PDF]
, 2016 RINGKASANUSWATUN HASANAH. Efek Pemberian Ransum Yang Disubstitusi Dengan Kombinasi Ampas Tahu, Tepung Kerabang Telur Dan Probiotik Terhadap Persentase Karkas Dan Kualitas Daging Ayam Kamaras. NURLIANA dan M.
USWATUN HASANAH
core
Indonesia Medicus Veterinus, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dengan infusa daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap kualitas daging ayam broiler pada suhu ruang.
Haru Nira Putra Arhiono +2 more
doaj
MONITORING PENGGUNAAN FORMALIN PADA DAGING AYAM (OBSERVATION THE USE OF FORMALIN IN CHICKEN)
Jurnal Eksakta, 2015 Chicken is one of source of animal protein which consumed by many people. Although the animal protein is needed as a source of nutrition, the product becomes a danger when contain of formalin. This study aims to determine the level of use of formaldehyde in chicken meat in Yogyakarta traditional markets and the factors associated with the incident. The
Primatika, Roza Azizah +2 more
openaire +3 more sources
Perbedaan Bakso Berbahan Dasar Jamur Tiram Dengan Daging Ayam
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2023 Jamur tiram merupakan, jamur yang paling banyak di budidayakan, namun pada umumnya hanya dimanfaatkan sebagai campuran sup. Jamur tiram diketahui mengandung protein tinggi, asam lemak tidak jenuh, serat, dan vitamin. Salah satu pemanfaatan jamur tiram yaitu dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bakso, namun pada umumnya bakso hanya terbuat dari
I Kadek Putra Sumadi Yasa, Deden Ismail
openaire +1 more source