Penerapan Metode K-Means Clustering Untuk Daging Ayam Buras
Building of Informatics, Technology and Science (BITS), 2020 Free-range chicken is a local Indonesian poultry whose population is widely found in every region of Indonesia. However, the level of consumption of free-range chicken meat in North Sumatra Province is still relatively low. This research data contains data on the production of free-range chicken in North Sumatra Province.
Eka Irawan +2 more
openaire +2 more sources
Majalah Ilmiah Peternakan, 2018 Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh ransum dengan tepung kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) terfermentasi terhadap kualitas karkas ayam broiler telah dilaksanakan selama 4 minggu.
Dewi G. A. M. K. +2 more
doaj +1 more source
Hubungan Faktor Sosial Ekonomi dengan Tingkat Permintaan Daging Sapi di Pasar Boja Kecamatan Boja Kabupaten Kendal [PDF]
, 2013 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah permintaan daging sapi pada konsumen ibu rumah tangga serta mengetahui hubungan harga daging sapi, harga barang substitusi,jumlah anggota keluarga, pendapatan, selera dan pendidikan dengan jumlah ...
Budiraharjo, K. (Kustopo) +2 more
core
Pola Konsumsi dan Estimasi Permintaan Daging Ayam Ras (Broiler) pada Tingkat Rumah Tangga di Jawa Timur: Penerapan Model Quadratic Almost Ideal Demand System (QUAIDS) [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuan menganalisis pola konsumsi dan estimasi permintaan daging ayam ras di Jawa Timur. Analisa ini dilakukan pada tingkat rumah tangga di Jawa Timur yang dibedakan berdasarkan wilayah (perdesaan dan perkotaan) yang kemudian diestimasi
Anindita, R. (Ratya) +1 more
core +1 more source
Jurnal Matematika Statistika dan Komputasi, 2018 ABSTRAK Daging ayam ras merupakan salah satu sumber bahan pangan yang mengandung gizi yang cukup tinggi berupa protein dan energi. Permintaan terhadap pangan hewani ini diperkirakan akan terus meningkat. Swasembada daging ayam yang telah tercapai di Indonesia harus dipertahankan agar stabilitas pangan tetap terjaga. Pertumbuhan konsumsi daging ayam ras
openaire +2 more sources
Jurnal Peternakan Indonesia, 2019 Tujuan penelitian adalah mengkaji pengaruh penambahan sinbiotik dari inulin ekstrak umbi Gembili dengan bakteri Lactobacillus plantarum terhadap bobot daging dan tulang serta nisbah daging-tulang karkas ayam broiler.
D. R. Sari +3 more
doaj +1 more source
Pengaruh Fluktuasi Harga Komoditas Pangan Terhadap Inflasi di Provinsi Sumatera Utara
Jurnal Agrica, 2020 Perubahan harga komoditas pangan merupakan penyumbang terbesar laju inflasi di Provinsi Sumatera Utara. Inflasi di Provinsi Sumatera Utara mengalami perubahan naik turun.
Rahmanta Rahmanta +3 more
doaj +1 more source
PENGARUH PEMANFAATAN GETAH BIDURI (Calotropis gigantea) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA DAGING AYAM PETELUR AFKIR [PDF]
, 2015 ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan getah biduri terhadap kualitas fisik dan kimia daging ayam petelur afkir. Materi yang digunakan adalah daging ayam petelur afkir dan getah biduri.
, SULAIMAN
core
Perbandingan Perendaman Ekstrak Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca Var. Raja) dan Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminate) terhadap Karakteristik Organoleptik dan Fisik Daging Ayam Kampung (Gallus Domesticus). [PDF]
, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman ekstrak kulit pisang raja (Musa paradisiaca) dan ekstrak kulit pisang kepok (Musa acuminate) terhadap karakteristik organoleptik daging ayam kampung (Gallus domesticus).
Djufri, D. (Djufri) +2 more
core
Analisis Jumlah Coliform dan Faecal Coli (MPN) pada Daging Sapi dan Ayam di Kota Manokwari
Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis, 2020 Beef and chicken meat are potential as a medium for microbial growth such as coliform bacteria since it has a high nutrients content. Coliform bacteria in a given amount could be used as a hygienic indicator and a sign for the presence of pathogenic ...
Abdul Rahman Ollong +2 more
doaj +1 more source