Determinación de zearalenona y deoxinivalenol en semillas de amaranto
, 2019 Fil: Bochetto, Adriana Noemi. Universidad Nacional de San Luis.
Bochetto, Adriana Noemi +3 more
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Análisis de deoxinivalenol en muestras de maíz por técnicas de cribado e instrumentales
, 2019 En el presente Trabajo Fin de Grado se han analizado muestras de grano de maíz secado y molido procedentes de diversas localizaciones de la comunidad autónoma de Aragón y cosechadas durante los meses de octubre y noviembre de 2018, para evaluar su contenido en deoxinivalenol, una de las micotoxinas con mayor importancia en España, la cual contamina una
Cebollada Baquedano, Jorge +2 more
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, 2011 Orientação: Hermínia Marina Lourdes Martins ; co-orientação: Cláudia Sofia Antunes Ferreira
Santos, Sara Maria Oliveira
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 Cincuenta muestras de cereales incluyendo 30 de trigo (10 de trigo duro rojo de primavera, 10 de trigo suave rojo de invierno y 10 trigo durum ámbar), 10 de cebada y 10 de maíz (5 de maíz blanco y 5 de maíz amarillo) fueron analizadas para determinar ...
Marellys del Carmen Moreno Contreras +2 more
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Ciencia y TecnologíaEn la industria de alimentos y bebidas; se ha observado que la presencia de micotoxinas en cereales ha impulsado el desarrollo de procedimientos para garantizar la seguridad e inocuidad del producto final. Sin embargo, a nivel nacional, en las microcervecerías, este aspecto aún no ha sido abordado.
Bryan Augusto Velarde Salas +2 more
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Nuevos inmunosensores magnéticos de transducción espectrofotométrica y electroquímica para la determinación de deoxinivalenol en cereales [PDF]
, 2014 El objetivo general de este trabajo fue el desarrollo y optimización de inmunosensores electroquímicos para la determinación cuantitativa de la micotoxina deoxinivalenol (DON), basados en esquemas de inmunoensayo directo competitivo con anticuerpos específicos como elementos de biorreconocimiento.
Hernández Agoiz, Susana +3 more
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Natural occurrence of nivalenol and mycotoxigenic potential of Fusarium graminearum strains in wheat affected by head blight in Argentina. [PDF]
Braz J Microbiol, 2008 The principal agents of Fusarium head blight in the main cropping area of Argentina were investigated in heavily infected samples. The ability of the isolates to produce trichothecenes was determined by GC and HPLC.
Pinto VE +3 more
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DEOXINIVALENOL AS A RISK FACTOR OF FOOD GRAIN CONTAMINATION: MONITORING RESULTS OF 1989–2018 YEARS HARVESTS IN RUSSIAN FEDERATION [PDF]
Health Risk Analysis, 2021 The paper dwells on the results obtained via long-term monitoring over food grain (wheat, barley, corn, oats, and rye) contamination with mycotoxin deoxynivalenol (DON). From 1989 to 2018 6,800 grain samples from Central, Southern, Volga, Ural, Siberian, North-Caucasian, Far Eastern, and North-western Federal Districts (FD) of the RF were analyzed ...
I.B. Sedova +7 more
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Diseño de un biosensor competitivo electroquímico basado en la reacción de afinidad entre el deoxinivalenol y su anticuerpo policlonal [PDF]
, 2012 El deoxinivalenol (DON) es una micotoxina producida por el hongo Fusarium, muy abundante en ciertos cereales como el trigo o el maíz y en sus granos procesados como la malta, la cerveza o el pan. Debido a la gran importancia de las micotoxinas en la contaminación de alimentos, la legislación española y europea, ha establecido límites muy estrictos para
Hernández Agoiz, Susana +2 more
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CO-OCURRENCIA DE MICROORGANISMOS Y SUS METABOLITOS TÓXICOS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS INFANTILES
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015 La importancia de la alimentación en infantes hace cada vez más necesario el establecimiento de medidas de control que garanticen un consumo seguro de los alimentos.
Liliana Rojas C. +2 more
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