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Determinação de deoxinivalenol em trigo e milho em grão por cromatografia em camada delgada
Em amostras de milho em grão e trigo de várias procedências, foi verificada a ocorrência de deoxinivalenol (DON), utilizando a técnica de cromatografia em camada delgada. Das 120 amostras analisadas, apenas duas apresentaram deoxinivalenol com concentração de 183,0 ).lg!kg . O limite de determinação do método foi de 110,0 ug on meg.
Myma Sabino +3 more
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Efeito do processo de polimento nos níveis de deoxinivalenol em farinha de trigo integral . [PDF]
As micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por certas espécies de fungos encontrados em grãos contaminados. No sul do Brasil, ocorre a doença giberela do trigo, causada por espécies do fungo Fusarium graminearum, que produz, principalmente, a ...
GUARIENTI, E. M. +5 more
core
Evaluación de líneas de cebada maltera a fusariosis de la espiga y acumulación de deoxinivalenol
La fusariosis de la espiga por Fusarium graminearum es una enfermedad que afecta el rendimiento y la calidad sanitaria del grano de cebada. Entre las medidas de control se encuentra el uso de variedades resistentes por lo que este trabajo tuvo como objetivos evaluar la resistencia a la fusariosis y a la acumulación de ...
Mirna Bobadilla Meléndez +3 more
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Degradação de deoxinivalenol (DON) e a atividade da enzima peroxidase durante fermentação submersa. [PDF]
This work aims to evaluate deoxynivalenol degradation by Aspergillus oryzae and Rhizopus oryzae in a submerged fermentation system and to correlate it to the activity of oxydo-reductase enzymes.
Buffon, Jaqueline Garda +2 more
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Con el objetivo de evaluar el efecto de la ingesta de deoxinivalenol (DON) y de un adsorbente de micotoxinas en la producción de vacas lecheras, 32 vacas fueron asignadas a los siguientes tratamientos en un diseño de bloques completos al azar durante nueve semanas: oferta de 6 kg/día de concentrado/vaca con a) 0, b) 2,5, c) 5,0 o d) 5,0 ppm de DON más ...
Mendoza, Alejandro +3 more
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The objective of this work was to evaluate the effect of the debranning process on the deoxynivalenol (DON) content, phenolic compounds, and antioxidant activity of wheat flours, in order to determine which milling technology provides the safest and most
Dias, Alvaro Renato Guerra +6 more
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La mayoría de los estudios de diversidad, capacidad toxicogénica e incidencia de micotoxinas se han focalizado en trigo y maíz, y poca información se encuentra disponible sobre soja. Los objetivos del presente trabajo fueron: evaluar posibles fuentes de
María Laura Chiotta +2 more
doaj
Biodegradação de deoxinivalenol por aspergillus oryzae e rhizopus sp.: um estudo bioquímico de degradação e toxicidade [PDF]
A contaminação aleatória de alimentos por micotoxinas afeta as condições de sanidade das dietas de humanos e animais. Dentre as toxinas fúngicas, deoxinivalenol (DON) se destaca pela freqüente contaminação de produtos agrícolas e alimentos e pela sua ...
Buffon, Jaqueline Garda
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En el presente trabajo se investigó la determinación de Deoxinivalenol (DON) mediante el método de inmunoadsorción enzimática (ELISA) competitivo, en maíz comercializado en el Mercado Colón y el Mercado Central del Municipio de Santa Ana.
Monterrosa Aguilar, Héctor Giovanni +1 more
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Natural occurrence of nivalenol and mycotoxigenic potential of Fusarium graminearum strains in wheat affected by head blight in Argentina [PDF]
The principal agents of Fusarium head blight in the main cropping area of Argentina were investigated in heavily infected samples. The ability of the isolates to produce trichothecenes was determined by GC and HPLC.
Terminiello, Laura Adriana +3 more
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