Lípides e parâmetros sensoriais da carne.
, 2014 Classificação da fração lipídica: química, características das gorduras animais, estrutural, anatômica, distribuição da gordura na carcaça e na carne; Participação dos depósitos de gordura subcutânea e intramuscular nos parâmetros sensoriais da carne ...
MONTEIRO, E. M.
core +1 more source
INTERVENÇÕES SENSORIAIS: CHAVE PARA O URBANISMO TÁTICO
, 2023 Este artigo discute a importância das intervenções sensoriais no contexto do urbanismo tático e explora como essas abordagens podem melhorar a experiência urbana contemporânea.
Moura, Amanda Pereira Rodrigues +2 more
core
Linfangioma em crianças: escleroterapia com nitrato e prata [PDF]
, 2011 Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Souza, Jesarela Maria de
core
Características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com óleos essenciais. [PDF]
, 2017 O objetivo deste trabalho foi avaliar as características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com mistura de óleos essenciais ...
PINHEIRO, D. da S. +4 more
core
, 2018 Orientador: Maria Helena DamasioTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O presente trabalho teve como objetivo o estudo comparativo entre amostras de aguardentes recém destiladas (sete amostras ...
Furtado, Solange Marilia Bezerra
core
Efeitos da inulina nas propriedades físico químicas, sensoriais e de textura de embutido de peito de peru defumado [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2010A inulina é uma fibra alimentar solúvel pertencente ao grupo dos frutooligossacarídeo ...
Silva, Fernanda Borges da
core
[Evidence map on post-acute COVID-19 sequelae and rehabilitation: Update as of July 2022Mapa de evidencia sobre las secuelas y la rehabilitación tras la COVID-19 aguda: versión actualizada en julio del 2022]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2023 Ostolin TLVDP, Miranda RADR, Abdala CVM.
europepmc +1 more source
Concepção da classificação de vegetais para aplicação no sistema de Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial - AQNS: Lúcia Chaise Borges ; orientadora, Rosana Pacheco da Costa Proença [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O estudo objetivou buscar uma classificação de vegetais utilizados em Unidades Produtoras de Refeições (UPRs ...
Borjes, Lúcia Chaise
core
Seleção dos descritores morfoagronômicos mais informativos para germoplasma de mandioca
, 2014 The objective of this work was to select the most informative morphoagronomic descriptors for cassava (Manihot esculenta) germplasm and to evaluate the ability of different methods to select the descriptors.
Santos, Vanderlei da Silva +2 more
core +1 more source
Sensory profile of children with Central Auditory Processing Disorder (CAPD). [PDF]
Codas, 2022 Buffone FRRC, Schochat E.
europepmc +1 more source