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Avaliação de rendimento e características físico-sensoriais instrumentais de Longissimus dorsi suíno injetado com misturas de fosfatos [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2012.A carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo e recentemente seu consumo tem
Welter, Lucas
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TESSITURAS E DESDOBRAMENTOS DOS ESTUDOS DE JEAN ITARD PARA A EDUCAÇÃO ESPECIAL

open access: yesRevista Nova Paideia
Este artigo tem como objetivo refletir sobre o projeto científico de Jean Itard (1774- 1838), médico francês do Instituto Nacional para Surdos-Mudos, em seu trabalho de reeducação de Victor, uma criança tida como “selvagem”, encontrada nas florestas ...
Afonso Gomes   +2 more
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JOGOS GIGANTES SENSORIAIS [PDF]

open access: yes, 2019
Sabe-se que as deficiências podem afetar o desenvolvimento da capacidade sensorial de um indivíduo. A diminuição da capacidade sensorial é uma condição que faz com que os receptores sensoriais enfrentem dificuldades tanto quanto na transmissão de ...
SOUZA, Cícera Andréia de   +4 more
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Formação de uma Câmara de Prova Organoléptica de Aguardentes Velhas e Selecção de Descritores Sensoriais a,b

open access: yes, 1999
No âmbito de um projecto de investigação sobre o envelhecimento de aguardentes da Lourinhã (PAMAF 2052) e em colaboração com a Comissão Vitivinícola Regional de Lourinhã procedeu-se à selecção e treino de um grupo de prova de aguardentes velhas tendo em vista a consitutição da sua câmara de prova.
Caldeira,Ilda   +4 more
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Gestão do portfólio de produtos por meio do apoio à decisão multicritério: um estudo de caso em uma empresa multinacional de eletrodomésticos [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2013Organizações onde a inovação, a agilidade e a flexibilidade, se constituem em fatores ...
Souza, Marcel Viana de
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Estudo da correlação quantitativa entre estrutura e propriedade (QSPR) usando descritores topológicos para compostos carbonílicos alifáticos [PDF]

open access: yes, 2001
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Pós-Graduação em QuímicaNeste trabalho foi aplicada a relação quantitativa entre estrutura e atividade, empregando-se diferentes descritores ...
Amboni, Renata Dias de Mello Castanho
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Sensory characteristics of 'Douradão' peaches submitted to modified atmosphere packaging Características sensoriais de pêssegos 'Douradão' armazenados sob atmosfera modificada

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2010
The sensory, physical and chemical characteristics of 'Douradão' peaches cold stored in different modified atmosphere packaging (LDPE bags of 30, 50, 60, 75µm thickness) were studied.
Ligia Regina Radomille de Santana   +2 more
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Indexação:representação e recuperação da informação de fotografias de Santo Amaro da Imperatriz/SC [PDF]

open access: yes, 2015
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Educação. Curso de Biblioteconomia.Propõe a adoção de uma metodologia para a indexação do acervo de Silvio Knabenn, cidadão de Santo Amaro da Imperatriz em Santa Catarina ...
Viana, Rinaldo
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COMPREENDENDO AS ALTERAÇÕES SENSORIAIS EM CRIANÇAS AUTISTAS: UMA REVISÃO LITERÁRIA [PDF]

open access: yes
Introdução: As alterações sensoriais são um dos critérios diagnósticos para o Transtorno do Espectro Autista (TEA), e resultam de disfunções no sistema nervoso central que afetam a modulação da percepção sensorial.
Gabryele Borri Pereira   +8 more
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Avaliação de parâmetros físico-químicos e sensoriais de rolhas de cortiça [PDF]

open access: yes, 2017
Mestrado em Bioquímica - Bioquímica AlimentarAs rolhas de cortiça são o material de eleição para o fabrico de vedantes para garrafas de vinho e precisam de ser sujeitas a um rigoroso processo de controlo de qualidade a fim de assegurar a sua função. Esta
Pereira, Inês Carvalho
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