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Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comidas rápidas saludables en la ciudad de Bogotá [PDF]

open access: yes, 2018
Trabajo de InvestigaciónLa intención del presente proyecto es establecer la posibilidad de crear un restaurante de comida rápida saludable en la ciudad de Bogotá, razón por la cual se ha elaborado y desarrollado el estudio investigativo desarrollado en ...
Guzmán -Guzmán, Jenny Andrea   +3 more
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USO DE LA RADIACIÓN ULTRAVIOLETA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

open access: yesEcuador es Calidad, 2019
En las últimas décadas el consumo de frutas y vegetales se ha incrementado sustancialmente debido a su reconocido valor nutritivo y contenido de antioxidantes, formando parte de uno de los cinco grupos de alimentos usados por los nutricionistas para ...
María José Andrade
doaj   +2 more sources

La alimentación preescolar, educación para la salud de los 2 a los 6 años

open access: yesEnfermería Global, 2012
La alimentación y nutrición infantil constituye una de las áreas de mayor importancia dentro de la Educación para la Salud (EpS). Esta acción promotora de la salud debe iniciarse en la fase temprana del desarrollo y aprendizaje, como es la etapa ...
Javier Cubero Juánez   +7 more
doaj   +1 more source

Etiquetado nutricional frontal y su impacto en la salud pública. Consideraciones bioéticas

open access: yesRevista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2020
En los últimos años, el etiquetado nutricional frontal se ha recomendado como política de protección del derecho a la salud, con el argumento de que permite orientar al consumidor en la elección de alimentos saludables, incentivar a la industria en la ...
Lina María Sierra Tobón
doaj   +1 more source

Educación nutricional y de hábitos saludables en servicios de enfermería de centros de atención primaria [PDF]

open access: yes, 2013
Ciudadanos en países industrializados que optan por un estilo de vida donde el sedentarismo, el estrés y los malos hábitos alimentarios marcan tendencia, lo que se traduce en la aparición de enfermedades derivadas de los excesos y los desórdenes ...
López Castaño, Almudena
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Habitos alimentarios y estado nutricional de deportistas de la UNAN-Managua, Octubre 2014 a Marzo de 2015 [PDF]

open access: yes, 2015
La presente investigación se basó en hábitos alimentarios y estado nutricional de deportistas de la unan Managua, Octubre 2014 a Marzo de 2015, con la finalidad de crear precedentes e interés en el desarrollo de programas sobre alimentación y nutrición ...
Alemán Cruz, Gretthis   +2 more
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Desarrollo y aplicación de un sistema de evaluación combinada de ejercicio físico, de alimentación y de variables psicológicas en jóvenes universitarias [PDF]

open access: yes, 2016
Introducción La obesidad es un problema importante de salud en los países desarrollados. Es necesario el diseño de sistemas de evaluación que permitan valorar de forma combinada los factores de prevención del sobrepeso y de la obesidad relacionados con ...
Barahona, Anabel   +3 more
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Determinación de perfil lipídico y factores de riesgo aterogénico en pacientes geriátricos del Area de Salud no. 2 – Miraflores. Subcentro de Salud Uncovía [PDF]

open access: yes, 2013
RESUMEN Las enfermedades cardiovasculares se encuentran entre las principales causas de morbilidad y mortalidad en los pacientes geriátricos. Identificar a tiempo todos los factores de riesgo asociados a estas enfermedades puede favorecer la ...
Alvarado Loja, Jonathan Mauricio   +1 more
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Seguridad alimentaria y nutricional [PDF]

open access: yes, 2016
Es incuestionable que la carrera de Ciencias Naturales, ayuda a tomar conciencia sobre la necesidad de realizar cambios sociales en la búsqueda del bien común. Por tal razón, no resulta nada raro que sea preocupación por la salud de los pobladores, y con
Cajina, Georgina Dariana   +1 more
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Nutrición y alimentación: dieta saludable

open access: yes, 2021
El presente trabajo titulado "Nutrición y Alimentación: Dieta Saludable" se enmarca en el Máster de Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas de la Universidad de Jaén. En él se desarrolla una unidad didáctica perteneciente a la asignatura de Biología y Geología del tercer curso de la ...
openaire   +1 more source

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