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Detección de la fracción inmunotóxica del gluten en diferentes especies de cereales y su implicación en la enfermedad celíaca [PDF]

open access: yes, 2016
La enfermedad celíaca (EC) es una patología que afecta al intestino delgado proximal y está asociada a una intolerancia permanente al gluten y, frecuentemente viene acompañada de una malabsorción intestinal.
García Lloret, Patricia
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[Hip fracture due to osteomalacia secondary to celiac disease] [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Hernández Fernández A   +4 more
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Eosinophilic esophagitis, celiac disease, and immunoglobulin E–mediated allergy in a 2-year-old child [PDF]

open access: yes, 2011
This communication was presented at XXVI National Congress of SEAIC, Spanish Society of Allergology and Clinical Immunology, Bilbao, Spain, 2008Celiac disease, eosinophilic esophagitis, and urticaria are 3 manifestations of food allergy with different ...
Escudero, C.   +6 more
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Disponibilidad del fósforo de la pasta de soya y sorgo-gluten de maíz, adicionadas con fitasa en pollos de engorda en iniciación

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
Se realizaron dos experimentos para evaluar la adición de fitasa a dietas pasta de soya y sorgo + gluten de maíz, para pollos de engorda de 1 a 21 días de edad. Los niveles de fósforo disponible del primer experimento fueron 0.12, 0.25, 0.35 y 0.45 % con
Manuel Cuca García   +3 more
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Educación sanitaria en pacientes con enfermedad celíaca. Revisión sistemática [PDF]

open access: yes, 2014
RESUMEN Introducción: La enfermedad celíaca (EC) es el trastorno inflamatorio intestinal más frecuente. Tiene una prevalencia mundial del 1% y en España oscila entre 1/118 en la población infantil y 1/389 en la población adulta.
Pérez Díaz, Belén
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[Empowerment and Quality of Life in Adults with Celiac Disease. A Cross-Sectional Study]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Zaldívar Espinal KM   +2 more
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Clinical characteristics and long-term outcome of patients with refractory sprue diagnosed at a single institution

open access: yesActa Gastroenterológica Latinoamericana, 2006
Características clínicas y evolución a largo plazo de una serie de pacientes con sprue refractario diagnosticados en una sola institución Introducción: El sprue refractario (SR) es una rara y severa entidad consistente en una enteropatía tipo celíaca que
Eduardo Mauriño   +13 more
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Determinación de autoanticuerpos antitransglutaminasa IgG/IgA y anticuerpos anti Helicobacter pylori IgG/IgM en pacientes que han sido diagnosticados con el síndrome de colon irritable. [PDF]

open access: yes, 2014
La infección por Helicobacter pylori es más frecuente en países en vías de desarrollo, presenta 60-90% de prevalencia y produce una sintomatología similar con la enfermedad celíaca y el síndrome de colon irritable, por lo que muchas veces no son ...
Guerra Martinez, Ana Corina   +1 more
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Enfermedad celiaca: causas, patología y valoración nutricional de la dieta sin gluten. Revisión

open access: yes, 2020
Resumen Introducción: los pacientes celiacos sufren deficiencias antes y durante el mantenimiento de la dieta sin gluten; esto se debe a la malabsorción asociada a la enfermedad y a los alimentos no enriquecidos, en su mayoría procesados, altos en grasas saturadas y deficientes en los minerales típicamente presentes en el trigo.
Calle,Irene de la   +3 more
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Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en locales de comida elaborada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

open access: yesActa Gastroenterológica Latinoamericana, 2015
La enfermedad celíaca es una enteropatía autoinmune. Su tratamiento consiste en suspender definitivamente el gluten en la dieta, lo cual representa un desafío en el consumo de comidas elaboradas. Objetivo.
Leila Yasmín Garipe   +7 more
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