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Dietas vegetarianas na nutrição de mulheres grávidas

open access: yesResearch, Society and Development, 2022
As dietas vegetarianas aumentaram em todo o mundo nas últimas décadas, e estas estão consistentemente associadas a melhores resultados de saúde, contudo, ainda não está claro se uma dieta vegetariana é apropriada para a gravidez. A dieta materna não está apenas correlacionada com a saúde do feto, mas também parece relevante para a da mãe.
Paula Oliveira Rodrigues   +2 more
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Las dietas ‘estrella’ en la prensa digital (2011-2020). Análisis semántico sobre patrones de alimentación

open access: yesCuadernos.info, 2022
Esta investigación realiza un análisis semántico de la prensa digital española acerca de las dietas y los hábitos de alimentación durante la última década.
Isabel Mendoza Poudereux   +2 more
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Elaboration of a vegetarian product type "cheese" based on white beans (phaseolus vulgaris) added of prebiotics

open access: yesDemetra, 2022
Introdução: Em virtude do aumento no número de indivíduos vegetarianos e do consumo de alimentos voltados para esse público, a elaboração de produtos de base vegetal mais saudáveis pode ser uma boa alternativa para maior variabilidade na dieta dessa ...
Aline Araújo Aldrigues do Espírito Santo   +5 more
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Evaluación de etiquetas de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Introducción: Los alimentos que se comercializan para población vegetariana deben proporcionar los micronutrientes que se están dejando de consumir por eliminar de la dieta los productos de origen animal.
Briana Davahiva Gómez Ramirez   +2 more
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QUALIDADE NUTRICIONAL DE DIETAS VEGETARIANAS

open access: yesDEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2013
Atualmente o consumo da linhaça (Linum usitatissimum) tem aumentado muito devido ao crescente conhecimento de suas propriedades benéficas. Considerado um alimento funcional, ela se destaca por apresentar, além de suas funções nutricionais básicas, efeitos metabólicos e fisiológicos positivos à saúde.
Daniela Miranda   +4 more
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Influência da Dieta Vegetariana Sobre a Composição Corporal

open access: yesSaúde e Desenvolvimento Humano, 2023
Apesar do crescente aumento do número de vegetarianos no Brasil, também cresce a proporção de pessoas com sobrepeso e obesidade. Além do excesso de peso, fatores relacionados à dieta também podem representar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis, importante problema de saúde pública mundial.
Cefas Miguel Josefi   +3 more
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ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADEPTOS DA DIETA VEGETARIANA ESTRITA

open access: yesLifestyle Journal, 2018
A dieta vegetariana estrita é aquela que possui restrição alimentar de qualquer tipo de carne e produtos advindos de origem animal. Com essa exclusão de um dos grupos alimentares, os adeptos desse tipo de dieta podem ter dificuldades para atingir as ...
Márcia Lopes Weber   +3 more
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Efeitos da dieta vegetariana e plant-based na dislipidemia, diabetes mellitus e risco cardiovascular em adultos

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) estão entre as principais causas de óbito no mundo. As dietas vegetarianas e plant based têm sido estudadas com o objetivo de reduzir os fatores de risco cardiovasculares.
Camila Pereira Iervese   +3 more
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OS BENEFÍCIOS DA DIETA VEGETARIANA NAS DISLIPIDEMIAS

open access: yesRECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2022
O padrão alimentar vegetariano, por possuir um maior aporte de constituintes cardioprotetores, tais como fibras alimentares; ácidos graxos insaturados, como os monoinsaturados das castanhas e nozes e do azeite de oliva, têm sido associado a menores prevalências de dislipidemias.
Fernanda Gomes da Silva   +3 more
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Dieta e inflamación crónica

open access: yesEDIS, 2020
La inflamación es la respuesta de su cuerpo a las lesiones e infecciones – así es como su sistema inmunológico ayuda a protegerlo de cualquier daño. Por el contrario, la inflamación crónica contribuye a muchas enfermedades, como enfermedades cardíacas ...
Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl
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