Empleo de metodos numericos para el ajuste de los coeficientes de difusividad (D) y convectivo de transferencia de masa (hm) en el secado de alimentos [PDF]
, 2011 Los modelos matemáticos de transferencia de humedad desde el alimento al medio circundante durante el proceso de secado dependen de dos parámetros: coeficiente de difusividad efectiva D y coeficiente convectivo de transferencia de masa hm, cuya ...
Arranz Saiz, Francisco Javier +6 more
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Modelagem matemática e difusividade efetiva de folhas de aroeira durante a secagem [PDF]
Pesquisa Agropecuária Tropical, 2014 A secagem de produtos agrícolas é largamente utilizada no mundo, para o controle e a manutenção da sua qualidade. Em se tratando de plantas medicinais e aromáticas, esta importância cresce ainda mais. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a cinética de secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi), bem como ajustar diferentes ...
Goneli, André Luís Duarte +3 more
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Apuntes de Transmisión del Calor [PDF]
, 2011 Esta publicacion está basada en unos apuntes para la parte de Transmisión del Calor de las asignaturas de la ETSAM. Sin embargo, con el tiempo se ha añadido otro material extra que excede ampliamente el contenido del ...
Martín Domingo, Agustín
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2011 Se realizó un estudio del efecto de la porosidad y el tamaño de poro sobre las propiedades de transporte de hidrógeno en un medio poroso desordenado, utilizando Monte Carlo Cinético.
Alejandro Ramírez +2 more
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Aggregation Methodology to Estimate Hydraulic Conductivity in Unsaturated Heterogeneous Soils [PDF]
, 2014 Se presenta la validación de una metodología de agregación, propuesta para obtener conductividades hidráulicas equivalentes de un medio homogéneo en suelos heterogéneos no saturados. Para ello se propone, en una primera etapa, una modelación numérica del
Basile, Pedro Abel +1 more
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Nutraceutical, thermophysical and textural characteristics of papaya (Carica papaya L) and incidence for post-harvest management. [PDF]
Heliyon, 2022 Arrazola Paternina G +2 more
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Problemas directo e inverso para el abatimiento del manto freatico [PDF]
, 1997 [Direct and Inverse Problems for Lowering the water ...
Brambila, P.F. +4 more
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Determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de grãos em regime permanente
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999 Foram determinadas experimentalmente em regime permanente a difusividade e a condutividade termica de materiais biologicos. O equipamento com termopares de Cobre-Constantan dispostos radialmente no interior do cilindro conectados a uma unidade registradora de dados acoplados a um microcomputador fornece a leitura das temperaturas dos termopares.
PARK, Kil Jin +2 more
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Características funcionales de membranas vítreas empleadas en la purificación de biogás
Ingeniería Hidráulica y Ambiental, 2016 La remoción de sulfuro de hidrógeno (H2S(g) ) presente en el biogás a partir de membranas vítreas, es un método que muestra resultados satisfactorios a escala de laboratorio.
Lianys Ortega Viera +4 more
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Agroindustrial Science, 2014 En el presente trabajo se evaluó el efecto de los pretratamientos aplicados a trozos de papa en forma paralelepípedo de 1x1x5.5 cm en absorción de grasa, difusividad efectiva, constante de transferencia de masa y variación del color después del proceso
Elias Silva +5 more
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