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Estudio de las relaciones entre parámetros estructurales de sistemas porosos desordenados y la difusividad efectiva mediante Monte Carlo Cinético

Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2011
Se realizó un estudio del efecto de la porosidad y el tamaño de poro sobre las propiedades de transporte de hidrógeno en un medio poroso desordenado, utilizando Monte Carlo Cinético.
Alejandro Ramírez, John Jairo Castañeda, Elizabeth Pabón   +2 more
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Método del “Pulso Láser” para la medida de la difusividad térmica en materiales cerámicos

Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 2001
Among the several techniques available to measure the thermal conductivity/ diffusivity, the laser flash method stands out for its low run time (less than 1 hour per temperature) and the reduced sample size required.
García, E., Martínez, R., Osendi, M. I., Miranzo, P.   +3 more
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Difusividad de humedad efectiva y energía de activación de la malanga (Colocasia esculenta)

, 2022
En este trabajo, se investigó el efecto de la temperatura y la velocidad del aire de secado sobre la difusividad de humedad efectiva y la energía de activación de la malanga (Colocasia esculenta). La malanga se cortó en rodajas de 0.5 cm de espesor, luego se secó 0.5 kg de rodajas a velocidades del aire de 0.2, 0.4 y 0.6 m s-1 y temperaturas de 40, 50 ...
G. Martínez Pereyra, J. S. López Lázaro, M. González-Solano, B. L. Pérez Escobar, Córdova Bautista   +4 more
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Evaluación de la difusividad térmica efectiva en el estado transitorio de una geometría fractal para condiciones de temperatura y flujo de calor constantes

Ciencia Nicolaita, 2023
En este trabajo se comparan dos modelos para calcular la difusividad térmica efectiva usada en simulaciones de fenómenos transitorios con diferencias finitas de medios porosos con geometría fractal del tipo Alfombra de Sierpinsky. Se evalúa la coincidencia entre los resultados obtenidos utilizando estos modelos y simulaciones de elemento finito.
Israel Rosas Yescas, José Eduardo Acosta Cano de los Ríos, Óscar Arturo Chávez López, Carlos Arturo Méndez Herrera, Victor Manuel Ambríz Díaz   +4 more
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Relación entre la difusividad efectiva y los parámetros estructurales de medios porosos no consolidados, bidimensionales

Revista Tecnica De La Facultad De Ingenieria Universidad Del Zulia, 2020
Diversos estudios confirman la relación entre la difusividad de una sustancia y los parámetros estructurales de un medio poroso. Sin embargo, no se han establecido relaciones generales, siendo su determinación un problema abierto. Por tales razones, y por la importancia del conocimiento de los procesos de transferencia de masa en medios porosos, se ...
Juan Primera, Hugo Bohórquez
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Efecto de la temperatura de secado en la difusividad efectiva y fenoles totales en residuos de alcachofa criolla (Cynara scolymus) [PDF]

, 2020
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la temperatura de secado en la difusividad efectiva y fenoles totales en residuos de alcachofa criolla (Cynara scolymus). Se realizó un secado convectivo con aire caliente a una velocidad 1,5 m/s ±
Castro Garay, Angélica, Acosta López, Edgar Rafael   +1 more
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Efecto de la deshidratación osmótica y cobertura con hidrocoloides en la disminución de absorción de grasa en trozos de papa (Solanum tuberosum) frita

Agroindustrial Science, 2014
En el presente trabajo se evaluó el efecto de los pretratamientos aplicados a trozos de papa en forma paralelepípedo de 1x1x5.5 cm en absorción de grasa, difusividad efectiva, constante de transferencia de masa y variación del color después del proceso
Elias Silva, Laura Amaya, James Quispe, Irvin Narro, Alexis Zavaleta, Anghela Gutiérrez   +5 more
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Difusividad efectiva durante el secado de rodajas de yuca (Manihot esculenta) a diferente temperatura y espesor y obtención de harina [PDF]

, 2019
La investigación se desarrolló en el laboratorio de Ingeniería de Alimentos y en la Planta de Harinas de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.
Caldas Diego, Adbeel
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Análisis Comparativo de la Difusividad Efectiva, Artificial y Real en Materiales Porosos [PDF]

, 2019
El presente estudio uso la modelación y simulación numérica mediante un software comercial, para comparar el transporte de una especie a través de un material poroso resolviendo las ecuaciones de Brinkmann que emplea el concepto de la difusividad ...
Manríquez, Jorge, Olivares, Pablo
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Determinación de la difusividad efectiva en el proceso de deshidratación osmótica de betarraga (Beta vulgaris) en diferentes agentes edulcorantes [PDF]

, 2019
La deshidratación osmótica es aplicada en frutas y hortalizas crudas para conservar la calidad y estabilidad sin tener pérdidas considerables en compuestos aromáticos entonces el objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la difusividad ...
Castillo Ichuta, Luis Angel
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