Results 41 to 50 of about 3,713 (86)
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2023 La calabaza (Cucurbita moschata Duch.) proporciona una fuente valiosa de β-caroteno, precursor de la vitamina A. La reducción de humedad contribuye a aumentar la estabilidad, debido a la reducción de la actividad de agua, por lo que la harina de calabaza
Claudia Ramírez Alfonso +4 more
doaj
El proceso de henificación [PDF]
, 2004 En este capítulo se describe el proceso de henificación y, por tanto, todos los pasos que llevan a que el forraje segado pierda la cantidad de agua suficiente para poder ser conservado con las menores pérdidas nutritivas posibles.
Callejo Ramos, Antonio +1 more
core +1 more source
Supervisado del deshidratado de zanahorias con imagen de resonancia magnética nuclear. [PDF]
, 2013 La imagen de resonancia magnética nuclear (RMN) aplicada en el análisis de alimentos permite evaluar y cuantificar la humedad o grasa en un material entre otros.
Barreiro Elorza, Pilar +5 more
core
Adsorción de contaminantes farmacéuticos sobre monolitos de carbón activo [PDF]
, 2015 La eliminación de contaminantes emergentes de origen farmacéutico mediante adsorción está adquiriendo una gran importancia debido a que muchos de ellos poseen una alta estabilidad química y térmica, y son biológicamente activos.
Cordero, Tomás +4 more
core
Efecto del tratamiento térmico en el contenido de antioxidantes de noni (Morinda Citrifolia L.) y su efecto en las variables productivas, oxidación lipídica y calidad de carne de conejos en finalización [PDF]
, 2015 El fruto del noni (Morinda citrifolia L.) es caracterizado por poseer una alta actividad antioxidante, no obstante este fruto presenta dificultad para su conservación e inclusión en diferentes tecnologías.
MIRELES ARRIAGA, ANA ISABEL +1 more
core
Congreso Latinoamericano REHABEND 2014 [PDF]
, 2014 Producción CientíficaLa termografía infrarroja se ha incorporado en fechas relativamente recientes al grupo de técnicas instrumentales consideradas no destructivas que, de forma habitual, se utilizan en la inspección de estructuras históricas de madera ...
Basterra Otero, Luis Alfonso +2 more
core
Método del “Pulso Láser” para la medida de la difusividad térmica en materiales cerámicos
Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 2001 Among the several techniques available to measure the thermal conductivity/ diffusivity, the laser flash method stands out for its low run time (less than 1 hour per temperature) and the reduced sample size required.
García, E. +3 more
doaj
Development of films from polypropylene/talc nanocomposites for aroma retention [PDF]
, 2016 Se estudia la liberación de aceite esencial de limón (aroma modelo) en películas sopladas de nanocompuestos a base de polipropileno (PP) conteniendo 5% p/p de partículas de talco.
Alonso, Yanela Natalin +3 more
core
Scientia Agropecuaria, 2010 Se investigó el efecto sinérgico de tres solutos (cloruro de sodio, sacarosa, y fosfato tricálcico) en distintas combi naciones de concentración, sobre la humedad, ganancia de sólidos y ganancia de calcio en la deshidratación osmótica de oca ( Oxalis ...
José Arroyo Portal +2 more
doaj +2 more sources
Estudio del enfriamiento pasivo por fachadas ventiladas en el sur de España [PDF]
, 2013 En este trabajo, se estudia el efecto de enfriamiento pasivo por fachadas ventiladas, en edificios bajo las condiciones climáticas habituales del sur de España.
Domínguez Delgado, Antonio +2 more
core