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FATORES ASSOCIADOS ÀS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EM CRIANÇAS DURANTE O CARNAVAL DE SALVADOR

, 2020
Doencas transmitidas por alimentos (DTA) oferecem riscos a saude. No Brasil em 2016 foram notificadas 9.935 pessoas com DTA, reforcando a importância de conhecer os fatores associados para prevencao e planejamento da reducao de incidentes. Criancas estao
A. C. S. Souza, Nathalee Ferreira Cordeiro, Ivan Mattos Paiva Filho, Denise Santana Silva dos Santos, Maria Carolina Ortiz Whitaker, Márcia Maria de Oliveira   +5 more
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Risco epidemiológico de zoonoses transmitidas por alimentos de origem animal vendidos sem inspeção: uma análise em mercados informais

Observatorio de la Economía Latinoamericana
A transmissão de zoonoses por alimentos de origem animal, especialmente os comercializados de maneira informal, é uma preocupação crescente para a saúde pública. Este estudo teve como objetivo analisar os riscos epidemiológicos e sanitários associados ao
João Paulo Yoshio Prado Cerqueira Kubota, Ygor Cesar Amador de Lima, Isabella Silva Borges, Lavínia Soares de Sousa, Apolônia Agnes Vilar de Carvalho Bulhões, Daniella Cristina Menezes Mota, Luan Bruno Granja, Edson Farias Tavares, Lúcia Helena de Oliveira da Costa, Maileide Guimarães de Souza, Letícia Barreto Guimarães de Oliveira, Marilene Felipe Santiago, Bruno Santos Pereira, V. Silva, M. M. Waterloo   +14 more
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A importância das boas práticas na prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAS) em unidades de alimentação e nutrição (UAN) / The importance of good practices in the prevention of foodborne diseases (FTS) in food and nutrition units (HUS)

Brazilian Journal of Development, 2022
Bruna Thays de Oliveira Vidal, Diego Nazaré De Souza, Mylena dos Reis Souza, Francisca Marta Nascimento de Oliveira Freitas, José Carlos de Sales Ferreira   +4 more
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METODOLOGIAS ATIVAS E LUDICIDADE UTILIZADAS COMO FERRAMENTAS NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE SOBRE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

Anais do III Congresso Nacional Interdisciplinar de Saúde Coletiva
Ana Beatriz dos Santos Furlan, Guilherme Pimentel Scantamburlo, N. M. Nespolo   +2 more
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Doenças transmitidas por alimentos: Intoxicação alimentar por Baiacú

Pesquisas Científicas no Brasil: uma abordagem holística, 2020
M. D. Silva, Wendleng Stephanie da Silva Rodrigues, Félix do Nascimento, Cassia Alves de Almeida Pinheiro, Jhessica Bezerra Milenas, Sidney Costa Sobral, Jardeane da Silva Matias   +6 more
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Ação educativa para consumidores e vendedores de uma feira sobre a prevenção de doenças transmitidas por alimentos: Um relato de experiência

Tópicos em Ciências da Saúde - Volume 19, 2020
Bruna Eduarda Belo Gaia, Emilly Ellen Gonçalves Cordeiro, Nataline Beatriz Melo Faial, Thalia dos Santos Moraes, Yasmim de Cássia Souza de Almeida, Renan Andrews Ribeiro Sousa, Shidney Salatiel Batista de Lima   +6 more
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