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Instrumentos de educação alimentar e nutricional para crianças em idade pré-escolar
Introdução: Em Portugal, tem-se assistido à realização de diversos programas de educação alimentar dirigidos a crianças, com utilização de diferentes instrumentos e metodologias. Atualmente é consensual que a alimentação nos primeiros anos de vida tem um
Cátia Braga-Pontes +2 more
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Este ensaio pretende refletir sobre um projeto de pesquisa e extensão no campo de Tecnologias Sociais em Educação Alimentar e Nutricional com vistas a favorecer a ampliação da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional e a promoção da alimentação ...
Lígia Amparo-Santos +7 more
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“Promotion of healthy eating habits by schools” study : comparison of two nutrition education strategies in the Federal District of Brazil [PDF]
OBJETIVO: Analisar e comparar o conhecimento sobre nutrição de professores e alunos do Projeto "a escola promovendo hábitos alimentares saudáveis", submetidos a duas estratégias de educação nutricional em escolas do Distrito Federal.
Coitinho, Denise Costa +5 more
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A Educação Alimentar e Nutricional está fundamentada nos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano à Alimentação Adequada e representa uma estratégia para promoção da saúde no ambiente escolar. No entanto, observa-se dificuldade
Paula Koehler Tombini +4 more
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Introdução: Alguns autores defendem que a educação nutricional é o ponto chave para o controle dos índices glicêmicos e prevenção de complicações secundárias no diabetes mellitus tipo 2 (DM 2).
Márcia Ferreira Cândido de Souza +1 more
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Differences in body image perception, eating behavior and nutritional status of college students of health and human sciences [PDF]
INTRODUÇÃO: A literatura refere uma maior prevalência de transtornos alimentares em acadêmicas de cursos universitários nos quais a aparência física é importante, entre eles Educação Física e Nutrição.
COSTA, Telma Maria Braga +2 more
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A Revista Segurança Alimentar e Nutricional - SAN apresenta este número especial referente ao Fórum Permanente: "Segurança Alimentar e Nutricional: da Biodiversidade às Políticas Públicas" realizado na Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade ...
Julicristie Machado de Oliveira +1 more
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Knowledge, attitudes and practices of teachers of basic cycle, exposed and non exposed to a Nutrition Education Course [PDF]
OBJETIVE: The objective of this study was to evaluate the knowledge of teacher who had (or had not) been exposed to the educative program that involved the use of games with educative and playful purposes and the didactic planning for the application of ...
Davanço, Giovana Mochi +2 more
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Dietary micronutrient intake of preschool children at home and in kindergartens of the municipality of Caxias do Sul (RS), Brazil [PDF]
OBJETIVO: Avaliar a ingestão alimentar de micronutrientes em pré-escolares no domicílio e em escolas de educação infantil públicas e particulares. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com 362 pré-escolares entre dois e seis anos de idade, em Caxias do ...
BERNARDI, Juliana Rombaldi +5 more
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Impacto de estratégias de educação nutricional sobre variáveis antropométricas e conhecimento alimentar [PDF]
Objetivo: Avaliar o impacto de um programa de educação nutricional sobre o estado nutricional e conhecimento alimentar de pacientes com excesso de peso.
Ana Carolina Marques Gomes +3 more
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