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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, CULTURA E SUBJETIVIDADES: A ESCOLA CONTRIBUINDO PARA A FORMAÇÃO DE SUJEITOS CRÍTICOS E CRIATIVOS EM TORNO DA CULTURA ALIMENTAR

Demetra, 2015
A partir de uma série de intervenções grupais, construímos, com um grupo de estudantes da rede pública de ensino, reflexões em torno da educação e da cultura alimentar e nutricional em vigor na sociedade contemporânea.
Antonio Carlos Barbosa da Silva, Marina Casadei Barbosa da silva, Vanessa Érika Oliveira   +2 more
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Conteúdo programático e referencial bibliográfico da disciplina de Educação Alimentar e Nutricional: uma análise documental

Demetra
Introdução: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é considerada estratégica para enfrentar os atuais desafiosnos campos daSaúde, Alimentação e Nutrição.
Iara de Castro Moraes, Géssica Mercia de Almeida, Elisabetta Recine   +2 more
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Actions on nutrition education with children in daycare university – representatives’ and teachers’ perception about the playful

Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2014
Objetivos: Analisar as ações educativas nutricionais implementadas com pré- escolares em creche universitária na visão dos responsáveis e descrever a percepção dos responsáveis dos pré-escolares sobre as ações educativas aplicadas.
Selma Petra Chaves Sá, Elizabeth Azevedo Azeredo, Cristina Escudeiro Lavoyer   +2 more
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Conversas sobre formarfazer a nutrição: as vivências e percursos da Liga de Segurança Alimentar e Nutricional

Interface: Comunicação, Saúde, Educação, 2014
O presente artigo narra a trajetória da Liga Acadêmica de Segurança Alimentar e Nutricional (LASAN). Iniciativa pioneira de vivências práticas e discussões aprofundadas no tema segurança alimentar e nutricional.
Olívia Maria Ferreira Schneider, Alden dos Santos Neves   +1 more
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Perfil alimentar e nutricional das crianças beneficiadas pelo programa bolsa família da estratégia saúde da família macedo do município de Venâncio Aires-RS

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
O Programa Bolsa Família efetua a transferência direta de renda para as famílias em vulnerabilidade socioeconômica, atrelando à necessidade de cumprimento de condicionalidades de saúde e educação. O objetivo deste estudo foi analisar o estado nutricional
Carina Garcia Tatsch, Sara Brunetto
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“Semáforo Alimentar” como instrumento de promoção da saúde e qualidade de vida

Em Extensão, 2019
A educação alimentar contribui para a melhoria e a proteção da saúde, o que aprimora de maneira significativa o controle do avanço da obesidade e de seus agravos por meio de uma alimentação adequada e saudável.
Marcello José Ferreira Silva, Áurea Patrícia de Oliveira Costa, Vânia Cláudia de Sousa Guimarães Bonucci, Manuella da Silva Pacheco   +3 more
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Oficina de educação alimentar e nutricional na universidade para terceira idade

Mundo Livre, 2022
Observa-se o aumento da população idosa no Brasil, que deve ultrapassar a população jovem a partir de 2050. Todavia, o envelhecimento nem sempre vem aliado a uma qualidade de vida adequada, pois há carências nas áreas da saúde, social e psicológica ...
Gizela Pedroso Junqueira, Larissa Leandro da Cruz, Cristina Gomes de Souza Vale e Souza   +2 more
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A produção científica em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e o Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas: uma revisão de escopo

Demetra
Objetivo: O objetivo desta revisão de escopo foi caracterizar e analisar a produção científica em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) após a publicação do Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas em 2012.
Ana Beatriz Gonzalez, Joverlany Pessoa de Albuquerque, Julicristie Machado de Oliveira   +2 more
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AGRICULTURA URBANA E SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL: desafios e perspectivas

Revista Desenvolvimento Social, 2020
O crescimento e a concentração populacional no espaço urbano passaram a exigir ações, principalmente do poder público, que garantam uma alimentação balanceada das pessoas que residem nas cidades.
Marina de Fátima Brandão Carneiro, Luiz Andrei Gonçalves Pereira, Teomar Magalhães Gonçalves   +2 more
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Reconstruindo o passado para compreender o presente: um ensaio histórico-político-conceitual da educação alimentar e nutricional no Brasil

Demetra
Este ensaio teórico visa analisar a trajetória histórica, política e conceitual da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil e fomentar uma reflexão crítica para a formação da EAN como a conhecemos hoje. O conceito de EAN, atualmente definido pelo
Maurício Yukio Hirata, Lorrany Santos Rodrigues, Danielle Cabrini   +2 more
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