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Factores de riesgos alimentarios y nutricionales en adultos con diabetes Mellitus.

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2012
Antecedentes. La diabetes mellitus causa gran morbimortalidad, su aparición se asocia con estilos de vida. Objetivo. Determinar factores de riesgo relacionados con alimentación y estado nutricional, medir variables metabólicas y brindar educación ...
María del Pilar Barrera   +5 more
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Soberanía Alimentaria y Educación [PDF]

open access: yes, 2013
El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como principal objetivo la búsqueda de un espacio para la Soberanía Alimentaria en el mundo actual, teniendo como principal herramienta para lograrlo la educación. Este trabajo gira en torno a tres ejes.
Andrés Felices, Laura
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Seguridad Alimentaria y Nutricional en el municipio de Arauca, Colombia [PDF]

open access: yes, 2019
Introducción. Las condiciones de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia, aunque han mejorado, continúan siendo complejas. Según datos de la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN 2010) el 42,7% de la población del país no tiene ...
Santana Rebolledo, Gisela
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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del departamento de Nariño [PDF]

open access: yes
En el marco de los diez años del Semillero de investigación en ciencias e innovación en nutrición (SICEIN) y del accionar de las diferentes instituciones presentes en la región frente a la seguridad alimentaria y nutricional, el Programa Mundial de ...
Yépez Caicedo, Yomaira Patricia   +1 more
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La producción sostenible de alimentos en las Instituciones de Educación Superior: experiencia de la Universidad de Matanzas

open access: yesAgroecosistemas
La implementación de la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Educación Nutricional en Cuba sugiere nuevas maneras de actuar y participar a los diversos actores sociales; un papel primordial lo desempeñan las Universidades y las Entidades de Ciencia
Sergio Luis Rodríguez Jiménez   +3 more
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Fortaleciendo las capacidades en seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y El Caribe

open access: yes, 2016
“Fortaleciendo las capacidades en seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y El Caribe. Analizando el pasado, construyendo el presente y mirando al futuro” es un documento que presenta un ámbito de trabajo del PMA “nuevo”, pero para muchos ...

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Nutrición y duodenopancreatectomía cefálica

open access: yesActa Gastroenterológica Latinoamericana, 2014
La duodenopancreatectomía cefálica (DPC) constituye el procedimiento quirúrgico de elección para la resección cura - tiva de los tumores de cabeza de páncreas y del área periam - pular.
Paula Cabrera   +3 more
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LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DESDE UNA DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL COMO CONTRIBUCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

open access: yes
La alimentación es uno de los problemas fundamentales que presenta el mundo contemporáneo donde reina el hambre y la extrema pobreza que son los causantes de la inseguridad alimentaria y nutricional. El proceso de Globalización que impone un nuevo modelo
Ana María Barrial Martínez   +1 more
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