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MEDICION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL [PDF]

open access: yes, 2005
La medición de la Seguridad Alimentaria constituye la base fundamental en la toma de decisiones para su mejora. Por la complejidad que este concepto encierra, para captarla en sus múltiples matices y seguir su evolución, se hace necesario el uso de una ...
Figueroa Pedraza, Dixis
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La Seguridad Alimentaria y Nutricional: Factores y Metodologías

open access: yes, 2023
En los últimos años (2021-2023) la Seguridad Alimentaria global se resintió debido a la pandemia del COVID-19 y la guerra ruso-ucraniana (2023). Según la FAO el empeoramiento global de las condiciones alimentarias va acompañado de una progresiva ...
Yagüe Lucas, Manuel Cayetano
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El aprendizaje dialógico para reflexionar sobre la educación alimentaria nutricional. [PDF]

open access: yes
En esta investigación se busca incorporar el aprendizaje dialógico para reflexionar sobre la educación alimentaria y nutricional, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes de séptimo año de educación general básica.
Mainato Acero, Nelly Beatriz   +1 more
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Estado del Arte sobre la Educación Alimentaria, la Educación Nutricional y la Educación Alimentaria y Nutricional en Colombia entre el 2017 y el 2023

open access: yes
RESUMEN: Esta investigación estado del arte, realizada bajo un enfoque cualitativo con perspectiva hermenéutica, tuvo como objetivo interpretar los hallazgos sobre la educación alimentaria, la educación nutricional y la educación alimentaria y ...
Tamayo Cardona, Cindy Yuliana   +1 more
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Reflexividad crítica y práctica pedagógica en Educación Alimentaria y Nutricional

open access: yesTrenzar
Este artículo analiza la reflexividad crítica como fundamento de la práctica pedagógica en Educación Alimentaria y Nutricional (EAN), destacando su papel en la autoformación y el desarrollo profesional del nutricionista dietista. A partir de experiencias
Paula Andrea Giraldo Sánchez
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Lineamiento pedagógico y curricular para la educación inicial en el Distrito

open access: yes, 2011
Bogotá, Ciudad de Derechos, viene orientando sus esfuerzos en el mejoramiento de la calidad de vida de sus niños, niñas y adolescentes en coherencia con la prioridad que le otorgó el Plan de Desarrollo a esta población, y por la importancia que tienen ...
Bogotá (Colombia). Alcaldía Mayor. Secretaría de Educación
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Insectos comestibles: beneficios ambientales y nutricionales, riesgos y medidas regulatorias. Una revisión narrativa

open access: yesDuazary
Los insectos comestibles representan una alternativa nutricional y ambientalmente sostenible frente a las proteínas animales convencionales. Destacan por su alto contenido en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, además de requerir ...
Erik Anderson Perdomo-Balaguera   +1 more
doaj   +1 more source

Construcción del sistema y de la política de seguridad alimentaria y nutricional: la experiencia brasileña [PDF]

open access: yes, 2009
Súmario: 1 Antecedentes. 2 El hambre cero. 3 Conceptos y principios. 4 Estado y sociedad en la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional. 5 Desarrollos y desafíos en el combate a la inseguridad alimentaria y nutricional.
Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil) (CONSEA)   +2 more
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La educación alimentaria nutricional y la adherencia al tratamiento nutricional en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica terminal que hemodializan [PDF]

open access: yes, 2011
Introducción: la malnutrición frecuente en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica terminal que hemodializan repercute sobre el crecimiento y desarrollo y constituye una importante causa de morbimortalidad. La evaluación del estado nutricional
Romero, Gabriela
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Seguridad alimentaria y nutricional en los niños de 1–5 años en la Escuela Fausto Molina del barrio Unidos Somos Más de Esmeraldas

open access: yes, 2018
Tesis previa obtención del título de Licenciado/a en EnfermeríaPara valorar los factores de riesgo que inciden en la seguridad alimentaria y nutricional en la población infantil de la escuela ‘Fausto Molina’ en Esmeraldas, se realizó un estudio ...
Sosa Bautista, Evelyn Maholy
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