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Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en el nivel local: experiencia Costa Rica, en seis cantones fronterizos [PDF]

open access: yes, 2015
El Proyecto "Seguridad Alimentaria y Nutricional(SAN) en Municipios Postergados de Costa Rica" impulsado en el año 2000 por el Instituto de Nutriciónde Centroamérica y Panamá (INCAP), centroespecializado en alimentación y nutrición de la ...
Jiménez Hidalgo, Kattia
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La moralización de la alimentación saludable desde una mirada psiconutricional

open access: yesJournal of Behavior and Feeding
En los últimos años, la alimentación saludable ha adquirido una creciente relevancia dentro de los discursos de salud pública, la cultura wellness y las redes sociales.
Ana Laura García Meraz   +1 more
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Resultados del componente determinantes sociales y económicos de la situación alimentaria y nutricional

open access: yes, 2019
RESUMEN: El componente de determinantes sociales y económicos de la situación alimentaria y nutricional del departamento de Antioquia presenta los resultados de las características demográficas y socioeconómicas de los hogares y de sus integrantes, así
Álvarez Castaño, Luz Stella   +4 more
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La educación alimentaria y nutricional en la carrera licenciatura en educación. Biología.

open access: yes, 2022
La educación alimentaria y nutricional en la formación de profesores de Biología constituye una problemática actual que demanda atención mediante la investigación.
Lima Rodríguez Adriel Luis
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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del departamento de Nariño [PDF]

open access: yes, 2023
En el marco de los diez años del Semillero de investigación en ciencias e innovación en nutrición (SICEIN) y del accionar de las diferentes instituciones presentes en la región frente a la seguridad alimentaria y nutricional, el Programa Mundial de ...
Yépez Caicedo, Yomaira Patricia   +1 more
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La Educación Alimentaria en las políticas públicas de Seguridad Alimentaria : de los organismos internacionales al Programa Nutricional de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (1992-2016) [PDF]

open access: yes, 2018
Fil: Fins, Karina Patricia. Universidad de San Andrés. Escuela de Educación; Argentina.Esta tesis analizó las conceptualizaciones vinculadas a Educación Alimentaria y Nutricional presentes en el diseño del Programa Nutricional en el marco de las ...
Fins, Karina Patricia
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Agricultura orgánica y seguridad alimentaria y nutricional [PDF]

open access: yes, 2015
En este ensayo son analizados diferentes aportesde la agricultura orgánica en relación con la seguridadalimentaria y nutricional (SAN), con el fin decontribuir en los esfuerzos de búsqueda y sustentaciónteórica de metodologías, métodos y ...
Dumani Echandi, Marcela
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Cambio climático y seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica y la República Dominicana : propuestas metodológicas

open access: yes, 2018
En 2015 se realizó una reunión de expertos sobre retos y oportunidades para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) organizada conjuntamente por la Secretaría Ejecutiva del Consejo ...
Fondo Nórdico de Desarrollo (NDF)   +6 more
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Inseguridad alimentaria y conductas alimentarias de riesgo en la atención de afirmación de género en La Araucanía, Chile: un estudio cualitativo

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética
Introducción: La seguridad alimentaria y nutricional (SAN) es un determinante de la salud y, en personas trans y de género diverso (PTGD), el estigma y la discriminación aumentan la inseguridad alimentaria (IA). En contextos de IA, la alimentación puede
Rodrigo Hernán Torres Bravo   +2 more
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