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Diagnóstico del Estado Nutricional en alumnos de la Escuela Primaria "Lic Mario Colin" Lerma, Estado de México 2013 [PDF]

open access: yes, 2013
México destaca por un alto índice de desnutrición y obesidad (25). Ambos padecimientos pueden detectarse y prevenirse desde la niñez. Sin embargo, la deficiente difusión de programas nutricionales, aunado a la poca voluntad política, han dado como ...
Arceo Guzmán, Mario Enrique   +1 more
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Diseño de un modelo administrativo para la operatividad del Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional - PAN, del municipio de Pereira [PDF]

open access: yes, 2009
El modelo administrativo para la operatividad del Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Pereira, contempla a lo largo de la presente propuesta, seis capítulos, donde en cuatro de ellos se pretende aportar un diseño de modelo, partiendo
Montoya Grisales, Martha Lucía   +1 more
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Integrando estrategias de aceptación y compromiso, conductuales tradicionales, nutricionales y de actividad física para el manejo de la obesidad. Un estudio piloto

open access: yesAvances en Psicología Latinoamericana, 2019
La obesidad es factor de riesgo para enfermedades crónicas. Esta puede ser tratada con actividad física, dieta con restricción calórica y educación nutricional, incluyendo los componentes psicológicos que median la adherencia a estos hábitos.
Fredy Alexander Rodríguez Castellanos   +4 more
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Extensión universitaria y educación alimentaria nutricional: actividades experimentales simples y talleres en el territorio

open access: yesRevista Binacional Brasil - Argentina
El artículo presenta experiencias de extensión universitaria centradas en la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). Se realizaron actividades experimentales simples (AES) y talleres en distintas instituciones educativas de la ciudad de Santa Fe ...
María Silvina Reyes   +3 more
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Higiene de los alimentos en defensa de la salud [PDF]

open access: yes, 2015
consumirlos, en esta se expone el gran valor que tiene para estar sanos y prevenidos de aquellos alimentos que suelen contaminarse y como debemos de hacer uso de ello con las normas sanitarias. También la higiene procura el mejoramiento de los alimentos,
Sequeira, Idalia del Carmen   +1 more
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Caracterización de las seguridad alimentaria y nutricional de los Hogares pertenecientes a las comunidades rurales de monte cristo, San Pablo y mil bosques del municipio de San Ramón, Matagalpa, en el período de Marzo 2015 Marzo 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El presente estudio tuvo como propósito caracterizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las comunidades rurales de Monte Cristo, Mil Bosques y San Pablo del municipio de San Ramón, ubicado en el departamento de Matagalpa. El municipio de San Ramón
Gámez Murillo, Alexander Josué   +1 more
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Inseguridad alimentaria en latinos de California: observaciones de grupos focales

open access: yesSalud Pública de México, 2003
OBJETIVO: Estudiar la percepción y la experiencia sobre inseguridad alimentaria entre latinoamericanos de California, así como su interpretación de los insumos incluidos en la Escala de Seguridad Alimentaria.
Melgar-Quiñonez Hugo   +4 more
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Obesidad en Cuba y otras regiones del Mundo. Consideraciones generales y acciones nacionales de prevención

open access: yesAnales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2021
El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles vinculadas, son prevenibles en su mayoría mediante la promoción de una responsabilidad individual con un modo de vida sano.
Eduardo Rivas Estany   +1 more
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Biociencias • Vol. 15• Nº 2•Julio-Diciembrede 2020 • pp. 9-22• Universidad Libre BarranquillaHábitos alimentarios en tiempos del COVID 19: un estudio con escolares de laciudad dePuerto Colombia (Atlántico)

open access: yesBiociencias, 2020
Antecedentes: la inseguridad alimentaria es una de las problemáticas a las que induce la actual pandemia COVID 19, ya sea por razones económicas o debido a la modificación en la rutina de los individuos, especialmente en
Erika Moncada Miranda   +2 more
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Seguridad alimentaria y la teoría del bienestar: Optimo de Pareto [PDF]

open access: yes, 2013
El propósito del presente artículo es analizar el problema de seguridad alimentaria para Nicaragua, en el periodo del 2007 al 2011, teniendo en consideración las capacidades humanas propuestas y desarrolladas en el ámbito de la economía por Amartya Sen ...
Amaya López, Ana Lissette   +1 more
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