[Excise taxes on sugar-sweetened beverages in Latin America and the CaribbeanImposto especial de consumo sobre bebidas açucaradas na América Latina e no Caribe]. [PDF]
Sandoval RC +6 more
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Edulcorantes No Nutritivos (No Calóricos) [PDF]
Rodríguez Osiac, Lorena +1 more
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Nutripíldoras: consejo dietético en el joven diabético [PDF]
La diabetes tipo 2, también denominada no insulinodependiente, es una afección crónica en la que el organismo no utiliza la insulina de forma eficaz. Esta enfermedad solía afectar a los adultos, generalmente debido a una mala alimentación o inactividad ...
Álvarez Pascual, Andrea
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"Aprovechamiento de piña (ANANAS COMOSUS. l.) y tuna (opuntia ficus indicas) en la elaboración de un helado de bajo poder calórico con sustitución de grasa láctea" [PDF]
The purpose of this project was the elaboration of an ice cream with low caloric power and to identify the best treatment, through a physical, chemical, sensory and statistical analysis that defines the quality of the ice cream and complying with current
Albarracín Campaña, Oscar Manuel
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Elaboración de un plan de negocio para determinar la factibilidad de producir y comercializar galletas a base de quinua y chía para la comunidad universitaria de la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]
La tecnología y los medios de comunicación, han marcado el avance en ciencia e innovación de un mundo que cada vez es más acelerado, consumista y exigente, pero así mismo; existen cosas negativas ,tales como la idealización del cuerpo humano; ideal que ...
Castaño Zapata, Luisa María +1 more
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Efecto Nutracéutico de Stevia Rebaudiana Bertoni (Srb) en pacientes Diabéticos Tipo 2” [PDF]
Fil: Diaz, Viviana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.Fil: Ruiz, Daniel. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.Fil: Lanari, Adriana.
Diaz, Viviana +2 more
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Diseño de investigación del desarrollo y formulación de galletas a base de Incaparina endulzadas con Stevia (STEVIA REBAUDIANA) [PDF]
Proponer la combinación adecuada para la formulación y el desarrollo de galletas a base de Incaparina endulzadas con Stevia, así establecer el procedimiento para la elaboración de galletas y determinar los porcentajes de materia prima necesarios para la ...
Orozco Orozco, Ingrid Yesenia
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Miastenia, dieta y enfermería [PDF]
La miastenia es una enfermedad neuromuscular crónica, que se caracteriza por provocar debilidad o fatigabilidad fluctuante en los músculos estriados voluntarios, que aumenta con la actividad y disminuye con el reposo.
Pérez Merino, Sara
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Modelo de medición de competitividad del sector azucarero colombiano frente a los principales productores mundiales [PDF]
Crear un plan estratégico de mejoramiento para el sector azucarero colombiano, requiere un modelo de medición de competitividad sectorial. Este proyecto propone un modelo, identificando y relacionando los factores que participan en la competitividad ...
Lizcano Gómez, Waldo +1 more
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Los recientes hallazgos de cerveza en recipientes neolíticos y campaniformes ofrecen una nueva base empírica sobre la que replantear ciertas hipótesis.
Vázquez-Cuesta, A. (Antonio)
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