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La biotecnología y la producción : el gran desafío [PDF]
Fil: Rivero, Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Fisiología y Biología Molecular y Celular. Laboratorio de Agrobiotecnología; ArgentinaFil: Mentaberry, Alejandro.
Mentaberry, Alejandro, Rivero, Mercedes
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Impact of policies restricting advertising, promotion, and sponsorship of sugar-sweetened beverages: A systematic review. [PDF]
Guarnieri L +6 more
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Edulcorantes o azúcar: efectos sobre la salud
Los edulcorantes y el azúcar son aditivos que aportan sabor dulce a aquel alimento que se adiccionen. Hay edulcorantes naturales como el azúcar de mesa, y otros artificiales. El estudio se va a centrar en una revisión bibliográfica del efecto que generan tanto el azúcar como los edulcorantes a nivel de la aparición de caries, control y desarrollo de la
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[The Medical Nutrition Research Unit: towards the new challenges of translational research]. [PDF]
Maldonado-Hernández J.
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Reglamentación de los edulcorantes utilizados en la producción de alimentos en la CEE [PDF]
Asociación Europea para el Derecho Alimentario (AEDA). Sección Española
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[Emerging Nutritional Interventions for Irritable Bowel Syndrome: Starch- and Sucrose-Reduced Diet and Mediterranean Diet]. [PDF]
Schaab SN, Gutiérrez MC.
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Edulcorantes no calóricos en embarazo y lactancia
Abstract: Many pregnancies have a weight gain that is higher than recommended, situation that carries several risks for the mother and her child. As a strategy to achieve a lower weight gain, the replacement of sugar-sweetened foods and beverages by those with non-caloric sweeteners could be a choice for pregnant or puerperal mothers.
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