[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]
Ordoñez-Vázquez AL +2 more
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Lograr la seguridad alimentaria y nutricional urbana en el mundo en desarrollo: [PDF]
La tendencia es inevitable: más y más personas del mundo en desarrollo viven en las ciudades. En el año 2020, el número de habitantes de los países en desarrollo aumentará de 4.900 millones a 6.800 millones.
Garrett, James L., Ruel, Marie T.
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CONSUMO DE EDULCORANTES NO NUTRITIVOS EN BEBIDAS CARBONATADAS EN
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Legislación comunitaria relativa a los aditivos alimentarios: la adopción de listas positivas y las correspondientes condiciones de empleo [PDF]
González Vaqué, Luis
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Edulcorantes no nutritivos: consumo de los niños y adolescentes, y alimentos que los aportan
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Edulcorantes: Utilización y aprovechamiento en diferentes procesos de la Industria Alimentaria [PDF]
Orozco Villafuerte, Juan +1 more
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Consumo de edulcorantes no nutritivos y estado nutricional de escolares de 10-16 años
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“FIBRAS DIETARIAS Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTOS FUNCIONALES” [PDF]
Dublan Garcia, Octavio +1 more
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