Introducción: La obesidad infantil constituye una epidemia mundial que tiene como consecuencia un mayor consumo de edulcorantes en niños y una mayor oferta de alimentos que los contienen.
Camila Lucia Crnko +5 more
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Consecuencias del consumo frecuente de edulcorantes sobre el Sistema Nervioso [PDF]
, 2018 Tesis de Doctorado en Ciencias de la Salud. Investigación científica original e inédita.El uso de edulcorantes no nutritivos es una de las medidas de salud generadas para disminuir el riesgo de enfermedades como la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2;
Morales González, Esmeralda
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, 2023 The preference for functional and low-calorie foods has increased due to their impact on health. In this research, two formulations of liquid yogurt were developed using acid whey, powdered sweet whey (SDW), powdered fiber, dairy blend, commercial yogurt
Jiménez Ramos, Stephanie del C.
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Niveles de ingesta diaria de edulcorantes no nutritivos en escolares de la región de Valparaíso
, 2017 Los edulcorantes artificiales son sustancias que no aportan energía y que se agregan a los alimentos para proporcionarles un sabor dulce. Se emplean para reemplazar total o parcialmente el azúcar.
Rodríguez, María +5 more
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[Intersectoral approach to obesity prevention and control: the Brazilian experience from 2014 to 2018Enfoque intersectorial para la prevención y el control de la obesidad: la experiencia de Brasil en el período 2014-2018]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2019 Pinheiro MC +7 more
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INMUNOEXPRESIÓN DE ERK, JNK, p38 E IκBα A NIVEL INTESTINAL POR LA INGESTA CRÓNICA DE EDULCORANTES COMERCIALES Y SU RELACIÓN CON EL ESTADO PERIODONTAL EN RATONES DE LA CEPA BALB/c [PDF]
, 2017 La obesidad es un problema de salud pública asociado con alto consumo de alimentos de alto contenido energético, que predispone a comorbilidades crónicodegenerativas.
Abascal Sherwell Sánchez, Carlos Manuel
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Edulcorantes no calóricos en embarazo y lactancia
, 2019 RESUMEN Muchos embarazos suponen para la gestante un incremento de peso mayor al recomendado, lo que acarrea diversos riesgos tanto para la madre como para su hijo.
Cavagnari,Brian M
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Respuesta inmune y de la microbiota intestinal a edulcorantes en el tubo digestivo
Introducción: El sistema inmunitario responde contra microorganismos patógenos, entre bacterias, virus, protozoos, parásitos y compuestos derivados de estos.
Castro-Juárez, Carlos Jonnathan +4 more
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, 2018 The consumption of unsweetened dietary foods that promise not to get fat seems to be more attractive than reading the labels of ingested products, and since it became popular in the 1960, it has brought a number of polemics, especially with regard to ...
ALMEIDA, Ingleds Michelle Bastos de
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Edulcorantes no calóricos y su efecto sobre la microbiota intestinal
, 2020 Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en NutriciónIntroducción: Los edulcorantes no calóricos (ENC) son un tipo de aditivo sustituyente al azúcar que se agregan
Valenzuela Lühmann, María José +1 more
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