Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla +6 more
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Edulcorantes no calóricos en la industria alimentaria: efectos y beneficios frente a la salud humana: Non-caloric sweeteners in the food industry: effects and benefits on human health [PDF]
, 2023 Los edulcorantes no calóricos son aditivos naturales obtenidos a partir de la Stevia, miel de abeja, sirope de agave, azúcar de árbol, etc. Poseen un dulzor característico al del azúcar, son muy utilizados en la industria alimentaria y en bebidas por su ...
Manobanda Quicaliquin, Roxana +4 more
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Consumo de edulcorantes no nutritivos y adecuación a la IDA en adolescentes de 13 a 18 años en dos colegios privados de la Provincia de Bs. As. Diseño observacional, descriptivo, transversal [PDF]
, 2021 Introducción: La demanda de aditivos alimentarios como los edulcorantes no nutritivos (ENN) creció en los últimos años con el objetivo de reemplazar edulcorantes nutritivos que aportan calorías.
Mazzei, Estela
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Chinchón declaration: decalogue on low- and no-calorie sweeteners (LNCS)
Nutrición Hospitalaria, 2014 Multidisciplinary experts in the areas of nutrition and health met in Chinchón, Madrid, on November 25-26, 2013 under the auspices of the Fundación para la Investigación Nutricional (Nutrition Research Foundation) and with the collaboration of the Madrid
Lluís Serra-Majem +24 more
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Hígado graso no alcohólico y consumo de fructosa: revisión y actualización de la evidencia.
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2022 El hígado graso no alcohólico (HGNA) es actualmente una de las principales causas de enfermedad hepática crónica. Se define como la presencia de esteatosis en ausencia de otras causas de enfermedad hepática crónica y su prevalencia aumenta en todo el ...
Anabella Gobea Alcoba +1 more
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Research, Society and Development, 2023 Os edulcorantes são aditivos alimentares utilizados para adoçar alimentos, de forma natural ou artificial, em vários níveis, usados pela indústria em busca de agradar novos públicos. O objetivo principal deste trabalho foi analisar a presença de edulcorantes em bebidas energéticas, estimar o consumo de tais edulcorantes e avaliar os possíveis riscos do
Gabriela Facco Cargnin +1 more
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EFECTOS DE LOS EDULCORANTES NO NUTRITIVOS EN LA INGESTA ENERGÉTICA, PESO CORPORAL Y REGULACIÓN DEL APETITO EN ADULTOS SANOS [PDF]
, 2020 Los edulcorantes son sustancias que son utilizadas con la finalidad de dar sabor y gusto dulce. Se los puede dividir en dos grandes grupos: edulcorantes nutritivos (EN), son aquellos que aportan 4 kcal por gramo y edulcorantes no nutritivos(ENN), que ...
Rodríguez, Yamila Elvira
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Revisión Sistemática: Uso y Consumo de Edulcorantes No Nutritivos en el Ecuador [PDF]
, 2023 La investigación se enfoca en los edulcorantes no nutritivos (ENNs), aditivos que sustituyen el azúcar para reducir las calorías en los alimentos. Aunque su uso crece en Ecuador, especialmente en personas de 5 a 19 años, la investigación sobre su ...
García Moreira, Lucía Elvira
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Consumo de edulcorantes no nutritivos y presencia de obesidad : estudio de base poblacional en la ciudad de Córdoba. Año 2020 [PDF]
, 2020 Fil: Báez Joaquín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Taglioli Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas.
Testa, Alegra +2 more
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Consumo de edulcorantes no nutritivos durante la lactancia [PDF]
, 2015 Introducción: El consumo de edulcorantes no nutritivos por las madres en etapa de lactancia está discutido ya que no se tienen datos certeros acerca del pasaje de los mismos atraves de la leche materna.
Kesler, Karina
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