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Ciência e Agrotecnologia, 2015 Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally processed normal and vitamin A precursor (proVA)-biofortified green ...
Natália Alves Barbosa +3 more
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REINVENTE: COMPÓSITO SUSTENTÁVEL PARA EMBALAGEM
Mix SustentávelO modo de consumo das pessoas durante os anos acarretou um grande impacto ambiental. Na busca de um desenvolvimento mais sustentável, uma alternativa possível é o desenvolvimento de compósitos que possuem em sua composição produtos de origem vegetal.
Isabella Christina de Lima e Santos +2 more
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Temperatura e embalagem para abóbora minimamente processada [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009 The present work aimed to evaluate the efficiency of different storage temperatures and packing materials for pumpkin fresh cuts. Pumpkin cuts of 5 × 10 cm were packed in polystyrene trays covered with polivynilchloride film or in vacuum high density polyethylene bags. The trays and bags were kept at 5 and 10 °C for 12 days.
Silva, Ana Veruska Cruzda +5 more
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Experimentos biomiméticos e novas tecnologias digitais para o design de embalagem
DATJournal, 2017 A presente pesquisa possui característica exploratória, voltada a investigar se novas tecnologias digitais (microtomografia, impressão 3D) potencializam abordagens de pensar e projetar embalagem por meio de analogias entre biologia e design (biomimética).
Claudia Kayat, Claudio Magalhães
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Tematicas, 1997 A embalagem é a cristalização de um esforço social na construção de um processo de diferenciação do produto. O embelezamento da mercadoria, que é enfeitada (ou queira-se, enfeitiçada), visa convencer o consumidor a reconhecer-se nela e representa a mágica de realização da mercadoria.
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 O minimilho é uma forma especial de consumo não industrializado do milho, que consiste de espigas jovens que são utilizadas dois ou três dias após a exposição dos cabelos da espiga, os chamados estilo-estigmas.
Kelen Cristina dos Reis +4 more
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A EMBALAGEM PÚBLICA DO PRIVADO
Veritas (Porto Alegre), 1996 Analisa-se a construção dos conceitos de público, privado e privatização na cobertura jornalística da Folha de São Paulo sobre o processo de privatização no Brasil, de 1990 a 1994. Insere- se o estudo na linha de pesquisa "Comunicação e processos sociais’, que concebe as instituições de comunicação contemporâneas corno urna das instâncias principais da
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ESTUDO TERMOANALÍTICO E BIOLÓGICO DE PRODUTOS ATOMATADOS
Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2009 Este trabalho objetivou a realização do estudo da estabilidade de produtos atomatados (ketchup, molho e extrato de tomate) em diferentes tipos de embalagem, ao abrir e em diferentes dias de armazenamento sob refrigeração, através da realização de ...
Carolina Uchoa Guerra Barbosa de Lima +2 more
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Redesign de embalagem: um estudo sobre produtos impressos nas caixas de papelão
DAPesquisa, 2016 Este artigo teve como objetivo realizar um redesign de embalagem analisando os atuais produtos de caráter sustentável, impressos nas caixas de papelão. Para isso, estão presentes no projeto os conceitos de design de embalagem, sustentabilidade e consumo ...
André Schlemmer, Diandra Leandro da Silveira
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Acta Scientiarum. Health Sciences, 2010 Este trabalho investigou o conteúdo e avaliou a estabilidade de dois antioxidantes naturais - β-caroteno e ácido ascórbico (AA) - em suco de manga “Ubá” industrializado e armazenado em diferentes tempos de estocagem e correlacionou as recomendações de ...
Daniela da Silva Oliveira +5 more
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