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Influência do acondicionamento na retenção de ß-caroteno em chips de mandioca biofortificada. [PDF]
Neste trabalho avaliou-se o uso de uma embalagem de BOPP met/BOPP, material utilizado no mercado para produtos similares sendo realizado o acondicionamento do produto no ar (21% de oxigênio) e com inertização com nitrogênio (2,7% de oxigênio) com ...
ALVES, R. M. V. O +6 more
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Com o crescimento das midias digitais, esperava-se que a musica em seu formato fisico como cd’s e vinis fossem extintas, visto sua considerada queda em vendas na ultima decada.
Bruno Bacha Passos, Grace Kishimoto
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Processo agroindustrial: obtenção de embutido fermentado tipo salame de carne de caprinos. [PDF]
Preparação da matéria-prima; Preparação da massa; Embutimento; Maturação e secagem; Embalagem/estocagem.bitstream/CNPAT-2010/11961/1/Ct-074 ...
BESERRA, F. J. +2 more
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Influência da embalagem na qualidade pós colheita de “baby leaf” de agrião da terra
No presente estudo foram investigadas as variacoes ao longo do armazenamento, na qualidade pos colheita de “baby leaf” de agriao da terra acondicionado em diferentes embalagens.
Ana Beatriz Silva Araújo +2 more
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Manual de produção artesanal de soja frita. [PDF]
Introdução. Definição de soja frita (soynuts). Fluxograma de produção. Descrição do processo. Embalagem.
CABRAL, L. C., FELBERG, I.
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Volatile organic contaminants from plastic packaging: development and validation of analytical methods [PDF]
Plastic packaging materials intended for use in food packaging is an area of great interest from the scientific and economic point of view due to the irreversible internationalization and globalization process of food products.
BOTTOLI, Carla Beatriz Grespan +3 more
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A pressão antrópica sobre a Natureza tem causado sérios problemas aos agentes polinizadores, principalmente para as abelhas sem ferrão (ASF), devido à fragmentação vegetal e à escassez de cavidades naturais de nidificação.
Jaíne Santos Rebouças +4 more
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Este trabalho investigou o conteúdo e avaliou a estabilidade de dois antioxidantes naturais - β-caroteno e ácido ascórbico (AA) - em suco de manga “Ubá” industrializado e armazenado em diferentes tempos de estocagem e correlacionou as recomendações de ...
Daniela da Silva Oliveira +5 more
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Armazenamento de sementes de pinhão manso em diferentes embalagens e ambientes. [PDF]
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de pinhão manso armazenadas em diferentes embalagens e ambientes. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa-MG.
ARAUJO, E. F. +5 more
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Caixas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ com injúria de impacto
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens indicadas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ sob a qualidade dos frutos com injúria de impacto.
Helton Sousa Silva +4 more
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