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Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças. [PDF]
Produção e perdas de frutos e hortaliças no Brasil. Perdas: definição, tipos e causas. Alguns aspectos envolvidos no controle das perdas: pré-colheita; colheita; pós-colheita; embalagem; transporte; armazenamento. Aspectos de mercado.bitstream/item/33932/
CENCI, S. A. +2 more
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The management of product development in the construction material industry [PDF]
Essa pesquisa, qualitativa e exploratória, focou nas empresas Cecrisa e Tigre, líderes na indústria de componentes para construção, e buscou identificar o grau de formalização, as etapas da gestão do desenvolvimento de produtos e as práticas e ...
COSTA, Daniela Dutra da +1 more
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Este estudo tem como objetivos gerais a identifica??o dos principais Fatores Cr?ticos de Sucesso (F.C.S) para a efici?ncia log?stica, na embalagem secund?ria e no transporte de produtos agroalimentares, para os subsetores dos produtos c?rneos, hortofrut?colas, panifica??o e l?cteos, bem como a recolha e divulga??o de boas pr?ticas neste dom?nio.Desta ...
Pinheiro, Rita +2 more
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Os indicadores de medida da qualidade dos produtos alimentares: óptica do consumidor [PDF]
Neste estudo procurou-se identificar os principais indicadores intrínsecos e extrínsecos utilizados pelo consumidor na avaliação da qualidade, no acto da compra, de três categorias de alimentos: laranjas, iogurtes sólidos de aromas e café em saco (grão ...
Batista, Manuel José Marques
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A INCORPORAÇAO DO DESIGN NA AQUICULTURA FAMILIAR COM FOCO NA SUSTENTABILIDADE [PDF]
O Design pode contribuir clara e consistentemente para o crescimento econômico e social de comunidades com carência de recursos e informações, especialmente nas questões relativas à identificação e competitividade. Este artigo vem destacar as principais
Garcia, Lucas José +3 more
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INFLUÊNCIA DA MARCA E DA EMBALAGEM DE REQUEIJÃO CREMOSO NO COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES
Foi realizado, inicialmente, um levantamento das pequenas e médias empresas (laticínios) localizadas na região do sul de Minas Gerais que produzem requeijão cremoso.
Felipe Furtini Haddad +4 more
doaj
Neste estudo avaliam-se as preferências do consumidor quanto ao consumo de salada de frutas minimamente processadas em Viçosa, Minas Gerais. Especificamente, identificam-se os tipos de fruta para compor a salada; o preço que o consumidor estaria disposto
Patrícia Lopes Rosado +2 more
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Redesign do sistema de identidade visual e da embalagem para a empresa de café Colorado [PDF]
PCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Comunicação e Expressão. Design.A empresa Café Colorado atua em Caçador, SC há 22 anos e desde sua criação manteve a mesma embalagem e Sistema de Identidade Visual, ambos sem o apelo de ...
Fagundez, Yana Soletti
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Aumento da eficiência da introdução de novos produtos na embalagem
Currently, the pharmaceutical industries are subject to increasing market pressure, associated with high competition between companies. This scenario makes the constant search for innovation, the increase in supply and the consequent increase in productive capacity more and more necessary.
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Aproveitamento industrial do caju. [PDF]
Componentes do caju e seus produtos; beneficiamento da castanha de caju; processamento do pedunculo do caju; suco integral de caju; nectar de caju; cajuina; teste de dosagem da solucao de gelatina; vinho de caju; doce de caju em calda; compota de caju ...
GARRUTTI, D. dos S. +2 more
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