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Estudou-se a estabilidade dos corantes alimentícios sintéticos tartrazina e amarelo crepúsculo em relação à intensidade de radiação na região do ultravioleta e do visível, bem como a influência do pH e de outros aditivos comumente presentes em produtos ...
Indianara Ostroski +2 more
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Implementação da metodologia Quick ChangeOver numa linha de montagem final de auto-rádios : para além da técnica SMED [PDF]
Este artigo apresenta alguns resultados de um projecto de implementação da metodologia Quick Changeover (QCO) nas linhas de montagem final de uma empresa de auto-rádios.
Alves, Anabela Carvalho +2 more
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ANÁLISE DE EMBALAGENS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS QUE MARCARAM A LEMBRANÇA DOS CONSUMIDORES
O presente artigo consiste em identificar fatores pelos quais embalagens de diferentes iogurtes ou biscoitos marcaram a lembrança de consumidores jovens adultos de Maringá – PR, dentre eles: elementos funcionais, design, mix de marketing, experiência de
Gabriela Frugerio, Suzie Terci Kaetsu
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FUMICULTURA E A UTILIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS: RISCOS E PROTEÇÃO DA SAÚDE
Introdução: ao longo dos anos o uso de agrotóxicos tem se tornado indispensável para viabilizar a produção agrícola, sendo usado amplamente no cultivo de tabaco.
Rosana Amora Ascari +2 more
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Inovação no desenvolvimento de embalagens para frutas e vegetais in natura [PDF]
A maioria das pessoas não se dá conta que as embalagens para hortifruticolas acondicionam seres vivos. Estas embalagens possuem significados e usos tão específicos que mereceriam estar catalogadas numa categoria particular e não na categoria genérica ...
Barbosa, M., Motta, W., Silva, L.
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Risk perception, attitudes and practices on pesticide use among farmers of a city in Midwestern Brazil [PDF]
OBJETIVO: Avaliar a percepção de risco, práticas e atitudes no uso de agrotóxicos por agricultores. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS: Estudo qualitativo realizado em Culturama, Mato Grosso do Sul, em fevereiro de 2005. Sete grupos focais (N=40), com cinco a
Caldas, Eloisa Dutra +1 more
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[The sale of single cigarettes in Brazil from 2008 to 2019: one more cause of concern?] [PDF]
Szklo AS.
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Produção de Maçãs Controlo da Qualidade e Segurança em Cadeias de Produção Biológica [PDF]
Este desdobrável destina-se a produtores e outros agentes envolvidos na produção e embalamento de maçã biológica, sobre o que se pode fazer nas várias etapas de cadeia de produção de forma a melhorar qualidade e a segurança da maçã biológica, de acordo ...
Brandt, Kirsten +4 more
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O principal objetivo deste texto é reunir informações relativas à presença do composto acetaldeído, sua formação, reações químicas, formas pelas quais se manifesta em bebidas e fontes de contaminação provenientes de diferentes caminhos nos sistemas de ...
CARLOS ALBERTO RODRIGUES ANJOS
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Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos. [PDF]
Introdução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente.
MACHADO, R. L. P.
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