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Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada [PDF]
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Efeito da irradiação combinada à embalagem em atmosfera modificada na qualidade de rúcula (<i>Eruca sativa</i> Mill.) minimamente processada [PDF]
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Avaliação da hermeticidade de embalagens plásticas para estudos em atmosfera controlada. [PDF]
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Atmosfera modificada, adsorvedor de etileno e vácuo parcial na pós-colheita de bananas prata-anã cultivadas na Amazônia. [PDF]
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Tecnologias pós-colheita para bananas prata-anã cutivadas na Amazônia brasileira. [PDF]
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Influência de diferentes embalagens e temperaturas de armazenamento na aparência de camu-camu (myrciaria dubia). [PDF]
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Conservação pós-colheita de bacuri (Platonia insignis Mart.) sob refrigeração e embalado em PVC. [PDF]
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Processamento de mamão: Mercado nacional e Técnicas de produção. [PDF]
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Conservação de pinha (Annona squamosa L.) em diferentes embalagens em temperatura ambiente e refrigerada. [PDF]
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